黃獅虎

喜歡烘焙喜歡揉麵
烘焙療癒了我❤❤
只要在廚房🍴幾個小時我都不覺得累😅😅
平日減醣飲食，假日玩麵粉
在兩者間找到平衡不違和✌✌✌

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黃獅虎

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超簡單年糕紅豆湯

市售日式年糕 • 蜜紅豆 • 開水
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不開火韓式涼拌豆芽

綠豆芽 1包約300克 • 蒜頭 3～5瓣 • 鹽巴 • 白芝麻油 • 韓式辣椒粉 • 熟白芝麻粒
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檸香手撕雞

紫洋蔥半顆 • 黑木耳 • 小黃瓜 • 紅蘿蔔半條 • 雞胸肉 • 檸檬片 • 蒸雞汁全部 • 魚露 • 日式醬油 • 鹽巴 1／8小匙 • 零卡糖 • 檸檬汁 •
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絲瓜麵線

絲瓜半條 • 麵線 • 薑片 • 雞蛋 • 鹽巴 • 香油 • 黑麻油
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筊白筍時蔬糙米炊飯

筊白筍定 • 玉米筍定 • 川耳 • 紅蘿蔔丁半根 • 蒜頭末 • 舞菇半包 • 豬絞肉 • 糙米 • 冷凍青花菜 • 米酒 1瓶蓋 • 香菇素蠔油 • 香油 •
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普羅旺斯青醬海鮮蘆筍義大利麵

義大利麵 • 蘆筍 • 魷魚圈 • 鯛魚片 • 熟文蛤肉半盒 • 蒜頭 • 辣椒 1小條或省略 • 煮麵水 • 市售青醬視個人口味添加 • 鹽巴 • 黑胡椒
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蒜辣雨來菇炒蘆筍

蘆筍 • 雨來菇 • 蒜頭 • 辣椒 • 洋蔥 1／4顆 • 鹽巴 • 香油
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聖誕樹麵包

高筋麵粉 • 全麥麵粉 • 奶油奶酪 • 雞蛋 • 無糖優格 • 水 • 鹽 • 糖 • 速發酵母 • 無鹽奶油 • 抹茶粉 • 紅麴粉 •
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全麥芋頭吐司

熟芋頭 • 高粉 • 全麥麵粉 • 奶油奶酪 • 雞蛋約 • 水 • 鹽巴 • 糖 • 煉乳 • 速發酵母 • 全蛋液 • 杏仁片
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蔓越莓可可豆雙色辮子吐司

高筋麵粉 • 全麥麵粉 • 黃豆粉 • 鹽 • 二砂糖 • 速發酵母 • 無鹽奶油 • 水 • 無糖可可粉 • 蔓越莓乾 • 威士忌酒 • 水160克 •
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很多蔬菜的培根義大利麵

義大利麵條 • 洋蔥半顆 • 鴻禧菇 • 櫛瓜 • 紅黃甜椒各1／4顆 • 培根 150克約5條 • 蒜頭 • 辣椒 1小條或省略 • 鹽巴 • 黑胡椒 • 煮麵水
- 3～4人份
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藜麥蔥花火腿起司麵包

高筋麵粉 • 黑麥麵粉 • 黃金亞麻籽粉 • 牛奶 • 水 • 鹽 • 二砂糖 • 速發酵母 • 蒜香橄欖油 • 鮮奶油 • 大蒜末 • 橄欖油 •
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鳥巢薯餅

馬鈴薯 • 培根或火腿 • 蔥花 • 雞蛋 • 鹽巴 • 黑胡椒
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藜麥芋粿巧

去皮芋頭 • 蝦皮 • 乾香菇 • 藜麥 • 油蔥酥 • 醬油 • 鮮味炒手 • 白胡椒粉 • 糯米粉 • 再來米粉 • 太白粉
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香料南瓜肉桂捲🎃麵包機揉麵

高筋麵粉 • 全麥麵粉 • 奶粉 • 二砂糖 • 速發酵母粉 • 無鹽奶油 • 熟南瓜泥 • 雞蛋 • 鮮奶油 3大匙約50克 • 二砂糖 • 鹽 • 無鹽奶油 •
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用杏仁茶做生吐司

高筋麵粉 • 全麥麵粉 • 黃金亞麻籽粉 • 奶粉 • 杜蘭小麥粉 • 杏仁茶 • 鮮奶油 • 糖 • 鹽 • 速發酵母粉 • 無鹽奶油 • 杏仁片 •
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絲瓜蚵仔豆腐湯

絲瓜 1／2條 • 嫩豆腐 1／2盒 • 蚵仔 • 雞蛋 • 薑絲 • 鹽巴 • 白胡椒粉 • 蔥花
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芋泥肉鬆豆皮蛋捲

生豆皮 • 雞蛋 • 芋泥 • 肉鬆 • 紅甜椒 • 黃甜椒 • 美奶滋
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干貝芋頭彩虹炒飯

芋頭 • 蒜頭 • 蔥 • 火腿 • 黑木耳 • 紅甜椒 1／4顆 • 黃甜椒 1／4顆 • 小干貝 • 迷你奶油 1顆約7克 • 毛豆仁 • 藜麥糙米飯 • 雞蛋 •
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醬燒白菜鯛魚

鯛魚 • 蔥 • 薑片 • 蒜頭 • 辣椒 • 天津白菜 1／5顆 • 日式醬油 • 味箖 • 水 • 蠔油 1茶匙或省略 • 鹽巴 • 香油