Duha

طحين • ملح • ماء • لحم مفروم خشن • بصل كبيره مفروم ناعم • زيت نباتي • بهارات مشكله • ملح • لبن /اللي بنعمل فيه سلطة الخيار بلبن/ • نعناع مجفف أو طازج • نشا • ثوم مفروم •

حمص معلب مصفاه • كمون • ملح • ثوم • بصل • زيت نباتي • زيت نباتي للقلي • بيضه

كاري حار أو عادي • بابريكا • ثوم باودر • مرقة كنور بودرة

لحمة عجل مقطعة شرائح بالطول • هيل مطحون • قرفة • مرقة دجاج بودرة • بهارات مشكله • ثوم • برش ليمون • لبن رايب • خل • زيت زيتون • زيت نباتي • بندوره •

مفتول • دجاج • حمص حب اختياري • قرع اصفراختياري • بصل • كمون • سماق بلدي • زيت زيتون

زهره متوسطه • باذنجان • بطاطا • جزر • شعيريه محمصه • أرز حبه قصيره • أرز حبه طويله • مرقة كنور • ملح • بهار مشكل • دجاجه مقطعه اربع قطع بالعظم • هيل •

ورق عنب أخضر أو مخزن • أرز قصيره • بندوره • ثوم • دبس رمان • ليمون • نعنع مجفف او أخضر • بهارات مشكله • مرقة دجاج بودره • زيت زيتون