Antonella Dadamo_Ilovecooking9

@Ilovecooking9_AD

Mi piace cucinare per me e per le persone a cui voglio bene, mi diverte e mi rilassa molto creare e rivisitare le ricette di famiglia!!! Se vi piacciono le mie ricette e provate a cucinarle ricordatevi di fare il cooksnap!!! 😘

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Grissini e rotelle di sfoglia al farro

sfoglia al farro (va bene anche normale) • conf salamini tirolesi affumicati • semi di chia • galbanone affumicato • speck • mortadella • Semi di sesamo
- 20+5 minuti
- 3/4 persone
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Seppie al forno speziate

seppie pulite • Pomodorini • capperi • olio di oliva • Pangrattato • pepe • timo • origano • curcuma • zenzero in polvere • aglio in polvere
- 10+35 minuti
- 2 pz
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Tortiglioni ispirati ad Andrea Mainardi

salsiccia • taleggio • margarina o burro • panna da cucina • zafferano • rigatoni o tortiglioni • parmigiano grattugiato
- 15 minuti
- 2 persone
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Cestini di sfoglia

pasta sfoglia • tonno in scatola • carciofi • olive • sale pepe • insalatina julienne in barattolo
- 20 minuti
- 12 pz
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Torta di mele soffice senza burro

pieni farina 00 • uova • amido di mais • yogurt • zucchero di canna • olio di semi di girasole • lievito per dolci 15g • mele • limone • cannella
- 8 fette
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Muffin soffici

farina 00 • maizena • uova • olio di semi di girasole • yogurt vaniglia • zucchero • lievito per dolci 7 gr • cioccolato in pezzi (una tavoletta)
- 20+35 minuti
- 16 pz
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Torta fredda kinder cereali

riso soffiato • cioccolato fondente • mascarpone • panna da montare vegetale • latte condensato (facoltativo) • barrette kinder • crema di nocciola bianca • barrette kinder cerali • Crema alla nocciola
- 30 minuti+2ore
- 8 pz
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Funghi ripieni al forno🍄🍄🍄 (vegetariano)

funghi (media grandezza) • uova • formaggio grattugiato • Pangrattato • Sale • Pepe • Prezzemolo • Olio di oliva
- 40 minuti
- 4 persone
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Falafel o polpette di ceci

ceci già cotti • uovo • pangrattato • formaggio grattugiato • pane raffermo • fiocchi di patate
- 10+25 minuti
- 25 pz circa
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Sweet potato (patate dolci bianche)

patata dolce tipo bianco • Olio di oliva • Sale • Pepe bianco • Paprika • Rosmarino • Timo
- 30 minuti
- 2 persone
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Albero goloso

base per pizza • scamorzine bianche • Origano • uovo tuorlo • mortadella • granella di pistacchio • Sale
- 35 minuti
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Rotolo pasta biscotto al pistacchio

farina 00 • zucchero • acqua • olio di semi di girasole • uova grandi • vanillina • alchermes per la bagna • crema di pistacchio • panna da montare • granella di pistacchio
- 20 minuti
- 7/8 fette
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Cheesecake cotta

mascarpone a temperatura ambiente • yogurt greco 0 • zucchero • uova • vanillina • panna da montare T.A • lievito per dolci
- 2 ore45minuti
- 6/8 pz
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Trofie con feta e salmone

trofie pasta fresca • salmone affumicato • formaggio feta • pomodori • Olio • sale • pepe nero • origano • basilico
- 40 minuti
- 4 persone
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Tartufini

amaretti • caffè • cioccolato al latte • latte condensato • cocco rapé
- 20 minuti
- 12 pz
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Focaccia di sfoglia con pesto

pasta sfoglia fresca • salame ungherese • mozzarelle tipo nodino • zucchina • pesto al basilico • parmigiano grattugiato
- 10+20 minuti
- 4 o più pz
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Sbriciolata alla Nutella

farina 00 • uovo • burro freddo • zucchero • vanillina • lievito per dolci • sale
- 10+30 minuti
- 8 pezzi
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Peperoni al forno farciti

peproni medi • macinato trito • uova • parmigiano grattugiato • pane raffermo o grattugiato grossolanamente • mortadella a cubetti • formaggio a cubetti tipo fontina • Pepe • Paprika • Curcuma • Sale • Vino bianco •
- 35 minutes
- 4 persone
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Bombette di angus

angus • pancetta arrotolata • o pz di formaggio tipo Asiago • pangrattato • formaggio grattugiato • Pepe • Paprika affumicata • Pepe di cayenna • olio di oliva
- 25 minuti
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Torta salata quiche alla zucca e porchetta

purea di zucca • pasta sfoglia integrale • porchetta o prosciutto cotto • cheddar • sottilette • Formaggio grattugiato
- 30 minuti
- 4 pz