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Ken'z kitchen

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@cook_17373036
Surabaya
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hobby masak yg kadang bisa jadi duit juga 😁😀😄

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    Bolu Mawar

    telur • gula pasir • SP • tepung terigu • susu cair • vanili • pewarna makanan : merah,kuning,hijau
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      Apem Selong

      tepung beras • tepung tapioka / kanji • gula pasir • fermipan / ragi • santan kental • garam
      • 13 pcs
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      Echiro (egg chicken roll)

      Bahan isi : • dada ayam • bawang putih • telur • wortel (potong dadu kecil) • saus tiram • minyak wijen • Maggi seasoning • kaldu bubuk • garam • merica • tepung sagu •
      • 4 porsi
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      Kering Tempe Corn flake

      tempe • corn flake • bawang putih • bawang merah • cabe besar merah (iris serong) • daun salam • lengkuas geprek • gula merah • gula pasir • garam • air asam jawa
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        Gado Gado Surabaya

        lontong • kecambah (rebus) • daun selada • kentang kukus • tahu goreng • tempe goreng • telur rebus • sambal • kerupuk • Bumbu : • kacang tanah goreng • bawang putih goreng •
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          Bolu kukus pandan keju

          telur • gula pasir • SP • tepung terigu segitiga • baking powder • kara • minyak goreng • pasta pandan • butter cream • keju
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            Chicken Katsu

            dada ayam, filet menjadi 4 bagian • garam • merica • tepung terigu • telur • tepung panir • minyak goreng
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              Bolu Kukus Gula Merah

              gula merah • air • daun pandan • garam • kuning telur • gula pasir • tepung terigu (protein rendah) • soda kue • baking powder • minyak goreng
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                Klepon

                tepung ketan • tepung beras • garam • gula merah di sisir • air • pasta pandan • kelapa parut yg sudah dikukus (supaya lebih tahan lama)
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                  Pisang nugget

                  pisang • tepung terigu • telur • gula pasir • susu bubuk • mentega cair • bahan perekat : • tepung terigu • air • tepung panir • toping : • coklat blok yg di lelehkan (di tim) •
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                    Tahu Fantasi (tahu berontak)

                    tahu • bihun jagung • wortel serut (korek api) • telur • seledri dan daun bawang • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • merica • kaldu
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                      Dadar Gulung isi Unti Kelapa

                      Bahan Kulit : • Tepung terigu • telur • gula pasir • santan (jika terlalu kental bisa ditambah air) • minyak goreng • pasta pandan • Bahan Isi : • kelapa • gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera) • daun pandan • air kelapa

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