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Marta

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@marta18
Villajoyosa (Alicante)
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me encanta cocinar, siempre y cuándo sea fácil, rápido y por supuesto.... bueno

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    Coca de cebolla, atún y melva🐟

    cerveza o vino blanco • aceite de oliva • sal • Harina la que admita • cebollas • latas de atún en conserva • melva desalada • yemas de huevo más 1 huevo para barnizar
    • 40 min
    • 12 raciones
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    Paparajotas

    huevo • leche • sal • gaseosa (1 blanco y 1 azul) • Harina la que admita
    • 30 min
    • 4 raciones
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    Membrillo

    membrillos fruta ya troceada • azúcar • El zumo de un limón
    • 1 hora
    • 8-10 raciones
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    Berberechos al vapor

    berberechos • Aceite y limón • Pimienta molida
    • 15 min
    • 4 raciones
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    Coca de calabacín

    cerveza • aceite de oliva • sal • Harina la que admita • yema de huevo • Sofrito de cebolla y calabacín • Atún
    • + 1h
    • varios
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    Cóctel de langostinos

    lechuga romana • cangrejo • langostinos cocidos • Salsa rosa
    • 10 min
    • 2 raciones
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    Tarta de yogur con mermelada de naranja 🍊

    yogur natural azucarado • huevos • maicena • azúcar • mermelada de naranja
    • + 1h
    • 4-6 raciones
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    Leche frita

    leche • leche • azúcar • canela • Corteza de naranja o limón • harina de maíz • huevos batidos • Harina • Mezcla de azúcar y Canela molida
    • 1 hora
    • 6 - 8 raciones
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    Tarta de queso

    queso crema • queso fresco batido • huevos de la M • nata de cocina • maicena • azúcar • Zumo de limón
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      Pulpo a la gallega 🐙🐙

      pata de pulpo hervida • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • Pimentón picante
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        Bizcocho de manzana 🍎🍏🍎🍏

        huevos M • leche • aceite de girasol • levadura en polvo • harina • Canela en polvo • Ralladura de limón • manzanas • azúcar
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          Caracoles en salsa 🐌🐌🐌

          Caracoles ya limpios y hervidos • Jamón serrano a taquitos • tomates maduros cortados en trocitos • cebollas • Sal • Aceite • Orégano • guindillas
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            Roscos fritos

            huevos • levadura • gaseosas de cada color • aceite girasol • azúcar • leche • anís seco • Anís en • Ralladura de limón y naranja • Harina la que admita
            • 1 hora o menos
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            Albóndigas

            carne picada de cerdo • huevos • pan rallado con ajo y perejil • ajo a trocitos muy pequeños • Piñones • Sal, pimienta, Canela molida, y orégano • Vino blanco • cebollas • Tomate frito • almendra molida sin piel
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              Huevos rotos

              Patatas cortadas en daditos • Chorizo picante • Huevos
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                Patatas rancheras

                Patatas • Bacon • Queso rallado • Salsa ranchera (hacendado)
                • 30 minutos
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                Pan de espelta 💯 integral

                agua tibia • harina espelta integral • levadura fresca • sal • aceite oliva • horno
                • 1 hora y 10 min
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                Croquetas de jamón

                Jamón a taquitos pequeños • Leche • Maizena • jamón • Pimienta y nuez moscada • cebolla a trocitos
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                  Tarta de manzana

                  mantequilla derretida • azúcar • harina • huevos • Crema pastelera: • leche • azúcar • maicena • yemas de huevo • canela • Corteza de limón • Manzana fileteada •
                  • 12 raciones
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                  Galletas de mamá

                  Galletas • Mermelada de melocotón • Merengue
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