jantung ayam (bisa direbus dulu dg daun salam jika tdk ingin terlalu amis) • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • cabe hijau / merah iris tipis • cabe rawit iris • daun salam • sereh • lengkuas • daun jeruk (makin banyak makin sedep) • air • saos tiram • kecap manis •