Samaneh

نون • خامه و مربا • پنیر با کنجد و سیاه دانه • پنیر خامه ای • گردو • زیتون • حمص • خیار و گوجه • سالامین

گوشت چرخ کرده • نمک و فلفل به مقدار لازم برای طعم دادن به گوشت • پیاز حلقه شده • سویس چیز • نون برگر • کاهو به مقدار لازم برای ساندویچ ها • سس خردل و سس همبرگر

سینه یا ران مرغ • سبزی خورشتی(نعنا، گشنیز، جعفری و ریحان) پاک کرده • پیاز • سیر • گردو آسیاب شده • رب انار • روغن مایع به میزان لازم • نمک، فلفل، زردچوبه و رزماری به میزان لازم • آب به میزان لازم

پیاز متوسط: • هویج: 1 عدد متوسط • رب گوجه فرنگی: • آب مرغ غلیظ: 3 لیوان فرانسوی دسته‌دار • مرغ: ½ سینه کامل • گشنیز و جعفری ساطوری خرد شده: • نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

گوشت چرخ کرده قلوه گاه گوسفندی • راسته گوساله • پیاز • فلفل سیاه به میزان لازم • نمک به میزان لازم • سماق به مقدار لازم • گوجه فرنگی

آرد سفید • شکر • تخم مرغ هم دمای محیط • روغن مایع • بیکینگ پودر • شیرگرم • وانیل • پودر هل • شکر • وانیل • شیر یا 250 میلی لیتری • جوش شیرین

شیر گرم • روغن • آرد • شکر • تخم مرغ • کره • پودر خمیر مایه • نمک • اسانس وانیل مقداری • زرده تخم مرغ برای رومال شیرینی • شکر و آب برای شیره شیرینی

گوشت بره • نخود • لوبیا سفید • سیب زمینیکوچک • پیاز بزرگ • گوجه فرنگیمتوسط • زردچوبه و نمک وفلفل به مقدار لازم • رب گوجه • سیر

برنج • ماهی • سبزی پلویی • نمک • ادویه ماهی به اندازه کافی • پودر سیر • پودر پیاز • مغز لیمو عمانی خشک شده • فلفل قرمز • آویشن • پودر پاپریکا • فلفل سیاه •

گوشت گوساله یا گوسفندی • نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم • روغن زیتون • پیاز بزرگ • لیمو ترش

۲ قاشق مرباخوری : پودر هل سبز • ۲ قاشق غذاخوری: آبلیمو • زعفران آسیاب نشده • ۴ لیوان : بهار نارنج • ۳ لیوان : شکر • ۳ لیوان : آب • وانیل تازه

سینه ی مرغ • پیاز متوسط • سیر رنده شده • زنجبیل رنده شده کمی • جعفری • آرد سوخاری • نمک و فلفل سفید و سیاه و زردچوبه و نمک • لازانیا یا پاستا • رب گوجه فرنگی • سس کچاپ • گوجه فرنگی • سیر رنده شده •

میگو • سیب زمینی کوچک • قارچ • سیر • نمک و فلفل پودر پاپریکا و روزماری

پیاز بزرگ • لیمو عمانی • لوبیا قرمز • روغن • عصاره گوشت • گوشت خورشتی • سبزی قورمه سبزی • نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

گل کلم • فلفل • هویج • کرفس • موسیر • سیر • خیار • پیاز کوچیک • ترخون و نعنا و روزماری • گوجه و سیاه دانه • سرکه سفید و نمک

پیاز • برنج • لپه • سبزی دلمه • برنج پخته شده • رب گوجه به مقدار لازم • عصاره گوشت • روغن مایع به میزان کافی • گوشت چرخ کرده • نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان کافی • فلفل دلمه سایز کوچیک به مقدار لازم

عدس نیم کیلو • هویج ۲ عدد بزرگ • پیاز ۲ عدد بزرگ • سیب زمینی ۳ عدد کوچک • نمک و زردچوبه و فلفل و گلپر به مقدار نیاز

با تشکر از افرا جون و خانم خلیقی💝🙏🏻

رشته آشی • سبزی آش (تره ـ جعفری ـ اسفناج ـ گشنیز) • کشک • قره قروت • پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ(به اندازه کافی) • زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم • نخود و لوبیا و عدس (مجموعاً)

تقویت کننده آرد: • خمیر مایه: • روغن مایع: • آب برای روی نان: • نمک: • شکر: • آرد برای روی نان: • سبوس گندم: • کره آب شده: • کنجد: به میزان لازم • آرد: • آب: