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gita pawitra

gita pawitra

@gitapawitra
Balikpapan Utara , Kaltim
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Nama : Gita Pawitra
Instagram : @gita_pawitra
Asli orang jawa (Sidoarjo) tapi merantau setelah menikah ikut suami ...
dari thn 2015 udah punya akun cookpad sampe 2016 terus lupa pasword... akhirnya di thn 2019 ini pengen lagi ngeshare² resep dan sekarang lebih byk modifikasi dari resep² yg betebaran di medsos, buku masakan ataupun tabloid hingga akhirnya jadi resep sendiri😋

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    Sumpia Gula Tepung

    kulit lumpia (kecil) • tepung terigu (larutkan dengan sedikit air) • Minyak Goreng • sate • Gula tepung / halus
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      Cah Sawi Putih

      bongol sawi putih uk sedang • wortel • bakso sapi • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe kriting, iris serong • cabe rawit (sesuai selera), iris serong • air mineral • garam • gula • garam • kaldu bubuk •
      • 45 menit
      • 2 Porsi
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      Pempek Dos

      tepung tapioka • air panas • tepung terigu • bawang putih (haluskan) • minyak goreng • telur • kaldu bubuk • garam • Kuah cuko • Timun
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        Sambel Teri Pete

        pete • teri medan • serai • daun jeruk • gula pasir • garam • kaldu bubuk • minyak goreng • Air • bawang merah • bawang putih • cabe keriting •
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          Nasi Goreng Suka-Suka

          bawang merah • bawang putih • cambah • cabe • telur • tahu (iris-iris) • ikan asin • ikan teri • nasi (semalam) • saus sambal • saus tomat • ketumbar bubuk •
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            Telur Geprek

            telur omega/biasa • garam • ketumbar bubuk • daun bawang (iris) • Sambal Geprek : • cabe rawit • cabe keriting • bawang putih • garam • gula pasir • tepung siap saji • Air dingin •
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              Oseng Kornet Kacang Panjang

              kacang panjang • makan kornet sapi • garam • gula pasir • kecap manis • bawang bombay • bawang putih • lombok merah besar • mentega plain / minyak goreng • Air • kaldu bubuk
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                Lumpur Surga

                Lapisan Hijau • pasta pandan (daun pandan di blender dan saring) • gula pasir • santan • tepung terigu • telur utuh • pewarna hijau (boleh skip) • santan • gula pasir • maizena • tepung beras • garam •
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                  Cilok Pangsit

                  tepung tapioka/aci • tepung terigu • kulit pangsit (sz : 15x15) • daun bawang • Air hangat • bawang putih • himsalt • ketumbar / daun ketumbar
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                    Tahu Aci Daging

                    daging cincang (yg sudah di goreng) • tahu coklat • tepung aci/tapioka • tepung terigu segitiga • kaldu jamur • Air • bawang putih • garam • gula pasir • ketumbar bubuk
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                      Maklor

                      makaroni rebus • telur • merica bubuk • garam • air • Keju cheedar
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                        Tongseng Daging Sapi

                        daging sapi • daun salam • daun jeruk • lengkuas • sereh • santan kental • santan encer • Minyak goreng untuk menumis • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit •
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                          Pie susu teflon

                          tepung terigu • margarin • skm • air • telur • maizena • skm
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                            Dorayaki Teflon

                            tepung terigu • susu cair • gula pasir • telur • baking powder • vanili • madu • margarin untuk olesan teflon • Coklat crunch • Gula halus
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                              Roti Ikan Cakalang

                              roti tawar tanp kulit • ikan cakalang suwir • tumis sawi wortel • daun bawang • butter/mentega
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                                Ikan Cakalang Suwir

                                daging ikan cakalang • daun jeruk • daun salam • serai geprek • jahe • lengkuas • Air • cabe keriting • bawang merah • Bawang putih • cabe rawit pedas • gula pasir •
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                                  Sayur Gori Fiber Creme

                                  gori • kacang panjang • tahu coklat • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • cabe keriting • terasi bakar • kunyit • garam • gula pasir • fiber creme •
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                                    Tongkol Balado

                                    tongkol (berat kurleb 1.5 kg) • daun jeruk • serai • garam • gula pasir • daun salam • jahe geprek • lengkuas geprek • kecap manis • Air • bawang merah • bawang putih •
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                                      Pukis Tanpa Santan

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                                      • 20 porsi
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                                      Cream Sup Udang

                                      bongol jagung manis • udang rebus • bawang putih • gula pasir • telur • tepung maizena • garam • minyak (utk menumis) • Air • Daun bawang • Bubuk cabe/saus sambal
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