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Carolina Vásquez

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    Ají relleno vegetariano

    ajíes grandes • carne vegetal • Zanahoria rallada • cebolla • berenjena • ajo • Especias a gusto
    • 40 min
    • 4 raciones
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    Ajvar

    berenjena • morrón rojo • Sal • Pimienta • Aceite • Vinagre • Ajo
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      Macok (tortilla de papa - Receta Húngara)

      papas medianas • Salsa ácida • Queso rallado • Sal • Pimienta • Ajo • Harina • Ají (opcional) • Aceite (para cocinar)
      • 7 tortillas
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      Bolitas de Almendras (residuo leche vegetal)

      Residuo de tu leche de Almendras • mantequilla de maní • Otros frutos secos a elección • Cacao amargo • Dátiles (opcional) • Harina de Almendras (sólo si es necesario)
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        Lasagna de berenjena (versión vegana)

        berenjenas • carne de soya • zanahoria • Morrón • cebolla • Salsa de tomates • Sal • Jengibre (opcional) • Especias
        • 4 porciones

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