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Dapoer Umay ✨

Dapoer Umay ✨

@dapoer_ummruqay
Indonesia, Jawa Barat, Depok
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    Pukis coklat keju

    terigu protein tinggi • Telur ayam • Gula Pasir • ragi instant • vanilli • garam • margarin • skm • santan
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      Onde Onde Kacang Hijau

      Tepung ketan beras • Gula • Air • tepung terigu • air • Wijen • Air • kacang hijau (dikukus, dicampur dengan gula dan diuleni sampai halus. Kalau mau kalian bisa masak lagi kalau masih belum halus juga setelah diuleni.) • gula halus
      • 50 biji
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      Bolu Kukus mekar

      tepung terigu • susu uht • gula pasir • emulsifier • Pasta Moka • Tambahkan baking powder atau air soda secukupnya (kalau mau mengembang lebih bagus)
      • sktr 3 jam karena kukusnya bergantian
      • sekitar 36 cup
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      Churros Saus Cokelat

      tepung terigu • air putih • margarin • telur (kalau kurang boleh tambah) • gula pasir • garam • susu full cream • gula pasir • tepung maizena • coklat bubuk • DCC
      • sekitar 1 jam 45 menit
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      Bumbu Gado Gado

      Kacang tanah (disangrai) • kentang (direbus) • Asam jawa • Gula merah • Air • Cabe kriting • Baput • Kencur • Garam
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        Bolen Pisang Keju

        tepung terigu • margarin (bisa pake butter) • terigu • margarin (boleh pake butter) • air (suhu ruang) • gula halus • Keju parut • Pisang raja
        • 24 biji
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        Putri Salju

        kacang mede, hancurkan • margarin • butter • gula halus • tepung terigu kunci biru • Gula Halus • Gula Donat
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          Chicken Fingers

          Dada ayam fillet tanpa kulit dan tulang 1 kg • Bawang putih • Garam • Merica • Saos tiram • Tepung bumbu instan • Tepung panir kasar
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            Nasi Kebuli Kambing

            Daging kambing • Beras pera' • Susu UHT full cream • Air kaldu kambing • Bawang bombay besar • Bawang putih • Bawang merah • Lada putih • Ketumbar • Jintan • Adas • Kapulaga •
            • 5- 6 org
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            Chicken katsu praktis

            dada ayam 500 gr • Bawang putih bubuk • Merica bubuk • Garam • Kecap manis • Oregano 1/4 sdt (optional) • Cabai bubuk 1/2 sdt (optional) • Tepung bumbu instan • Tepung panir kasar
            • 9 porsi
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            Nasi Tumis Daging (mpasi 12+)

            Minyak/margarin • Daging beku • Wortel • Nasi putih • Bawang bombay , iris halus • Bawang putih , cincang • Garam • Merica bubuk
            • 5-6 porsi bayi

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