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Dapur Kirana

Dapur Kirana

@Dapur_Kirana20
Cibubur
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Seorang istri & wanita karir. Ga rajin masak tiap hari, tapi rajin explore berbagai resep masakan untuk kepuasan pribadi dan suami :)

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    Bolu kukus pisang

    pisang sunpride (boleh pake pisang apa aja) • telur • gula pasir • susu kental manis • minyak goreng • tepung terigu • soda kue • vanilli • garam • Margarin untuk mengoles • kukus • Loyang persegi panjang ukuran kecil (20 x 10 cm)
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      Pecak ikan nila ala Betawi

      ikan nila • lemon/jeruk nipis • ketumbar • garam • cabe rawit merah • cabe keriting merah • bawang merah • Jahe sebesar • Garam dan kaldu • jeruk limau • Air panas
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        Cumi Lado Ijo

        cumi asin • bumbu Lado ijo dari kualikamba • cabe hijau besar • daun jeruk • daun salam • sereh memarkan • Gula garam • Kaldu jamur • Minyak goreng
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          Urap Sayur

          bayam • kacang panjang • wortel • tauge • kelapa parut • Garam dan gula • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • kencur •
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            Udang Saus Padang

            udang • jagung manis • bawang bombay • daun jeruk • sereh geprek • jahe geprek • Daun bawang • Minyak goreng • Garam dan kaldu • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah •
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              Martabak kulit lumpia

              kulit lumpia • telur • daun bawang • wortel • tepung terigu • garam • merica • minyak goreng
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                Ayam Goreng Mentega

                dada ayam fillet • mentega • bawang putih cincang halus • bawang bombay • kecap inggris • kecap manis • saus tiram • saus sambal • saus tiram • lada bubuk
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                  Ayam Bumbu Manado

                  ayam (saya pakai potongan paha atas paha bawah dan ceker) • daun kemangi • daun bawang • daun jeruk • sereh, geprek • garam • gula • kaldu jamur • air • Minyak • bawang merah • cabe rawit hijau •
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                    Beef Teriyaki

                    daging teriyaki • bawang bombay yg kecil • bawang putih • jahe • kecap manis • kecap asin • saus teriyaki • minyak wijen • garam • lada bubuk
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                      Plecing Kangkung

                      kangkung • tauge • cabe rawit • bawang putih • tomat yg besar • jeruk sambal • Terasi (sedikit aja, digoreng dulu) • Garam
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                        Mie Shirataki Goreng

                        Mie shirataki kering (6 keping) • udang • Sawi caisim • Wortel • Daun bawang • bawang putih, cincang • kecap manis • saus tiram • Garam • Kaldu sapi • Minyak kelapa utk menumis
                        • 2 porsi
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                        Jamur tiram ayam suwir balado

                        jamur tiram • Ayam suwir (bagian dada) • sereh, geprek • daun jeruk • lengkuas, geprek • daun bawang • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit (bisa ditambah kalo ingin lebih pedas) • Garam • Air
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                          Semur Daging Tahu

                          Daging sapi • tahu coklat • daun salam • lengkuas • cengkih • kelopak bunga lawang • kapulaga • kecap manis • pala bubuk • Garam, merica • tomat, potong2 buang biji • Bawang goreng •
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                            Teri Medan Kukus

                            teri medan • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • minyak kelapa • Garam himalaya • Aluminium foil
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                              Daging Tumis Paprika

                              daging sapi iris tipis (pilih bagian yang gampang empuk) • bawang bombay, iris panjang • bawang putih, geprek • jahe • paprika merah, potong panjang • paprika hijau, potong panjang • saus tiram • kecap manis • kecap inggris • lada hitam • munjung maizena, larutkan dengan sedikit air
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                                Roti John Tawar

                                roti tawar • telur • Daun bawang • Bawang bombay • Margarin • Lada & garam
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                                  Tahu Cabe Garam

                                  tahu kuning • cabai merah • cabai rawit • daun bawang • Tepung bumbu • Minyak goreng • Garam dan kaldu bubuk
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                                    Roasted Baby Potato

                                    baby potato • Garam • Bawang putih bubuk • Lada putih • Cabe bubuk/cabe kering • Parsley kering • Air untuk merebus
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                                      Nasi Goreng Beras Coklat

                                      Nasi coklat • telur • cabe merah • bawang merah • bawang putih • terasi udang • Minyak goreng
                                      • 2 porsi
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                                      Honey Glazed Chicken

                                      Dada ayam (boleh diganti dgn bagian paha yg boneless) • Madu • Soy sauce (kecap asin) • bawang putih (sesuaikan) • jahe cincang • Lada putih • Jeruk nipis • Minyak goreng
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