مطبخ ام اسراء

البيشاميل: • زبدة • فرينة • حليب • ملح • فلفل اسود • جوزة الطيب • الحشو: • زبدة • ملح • فلفل اسود • داند مدخن •

فرينة • بيضة • خميرة • ماء • ماء زهر • زبدة • سكر مسحوق • عسيلة • جلجلان

فرينة (طحين او دقيق) • زيت • ماء • حليب دافئ • ملح • خميرة الخبز • صلصة طماطم: • طماطم • بصل • ملح • زيت • فلفل اسود •

كرموس • سكر • نصف ليمونة

العجينة: • زيت • بيض • بياض بيض • سكر • مبشور الليمون و مبشور البرتقال • سميد • فرينة (طحين او دقيق) • خميرة كيميائية • الشاربات: • سكر • ماء •