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Ssholekah

Ssholekah

@cook_18293404
Kabupaten Pekalongan
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    Bumbu dasar merah

    cabe merah (saya pake rawit dan setan) • bawang merah • bawang putih • terasi • garam • minyak kelapa (minyak goreng jg bisa)
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      Bubur sumsum lembut

      tepung beras • santan kelapa • air bersih • garam • pandan tali simpul • gula aren bunder (bisa jg gula jawa merah) • daun pandan • air
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        52. Pepes gurame

        ikan gurame segar • kemangi • tomat (iris-iris) • daun pisang besar • bamer • baput • cabe rawit setan (pedas bisa disesuaikan) • garam • kaldu jamur • ketumbar • merica
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          51. Cumi bumbu hitam

          cumi segar • bawang merah iris • cabe rawit utuh (optional) • garam • kaldu jamur • air (secukupnya) • minyak kelapa (sesuai stok, minyak sawit jg bisa) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan (susuai selera) • kemiri • sereh geprek •
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            50. Kolak fibercreme

            ketela madu • kolang kaling • pisang kepit • fibercreme • gula aren • gula diabetasol • air • garam • daun pandan
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              49. Kepala mangut no santan

              kepala mangut • tempe balok • cabe ijo • garam • kaldu jamur • air • bamer • baput • cabe rawit setan (susuai selera) • kemiri • daun jeruk • daun salam •
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                48. Menu takjil ager-ager degan

                kelapa muda • agar2 plain • gula diabetasol • garam himalaya • strawberry • anggur • jeruk • kelapa muda ->daging kelapa muda
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                  47. Ayam barbeque grill pan

                  Ayam kampung • garam • air • baput • merica • cabe rawit setan • baput haluskan • saus barbeque • saus cabe • kecap manis • kaldu jamur
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                    46. Sop daging simple

                    kemasan daging slice • bamer • wortel • kembang kol • daun bawang • kaldu jamur • garam • lada bubuk
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                      45. Ikan bakar grill

                      ikan segar • Garam • Merica bubuk • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri • Cabe rawit setan (optional) • Saos pedas • Kecap manis • Garam • Merica bubuk • Kaldu jamur •
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                        44. Bubur kacang ijo-kolang kaling fiber creme

                        kacang ijo • kolang-kaling • (kurleb 4-5sdm) fiber creme • gula aren (optional,sesuaikan manisnya) • air • ujung sendok garam (sedkit saja)
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                          43. Kwetiau goreng simple

                          kwetiau basah • sawi • tauge • daun bawang • kecap manis • kaldu jamur • garam • minyak kelapa • telur • bamer • baput • cabe rawit setan (optional) •
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                            42. Sup sayur seger

                            wortel • jamur kancing • oyong • telur puyuh • baput • daun bawang • sledri • bihun jagung • kaldu bubuk • garam • lada bubuk
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                              41. Sop tomat telur

                              telur • tomat • baput • cabe rawit setan (optional) • daun bawang • Air • minyak kelapa (bisa pake minyak sayur)
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                                40. Sotong bumbu hitam

                                sotong segar • garam • kaldu jamur • air • minyak kelapa • bamer • baput • cabe rawit setan (optional) • jahe geprek • laos geprek • sereh geprek • daun salam
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                                  39. Cumi-cumi bakar pedas manis

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                                      37. Oseng sayur telur puyuh

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                                        36. Daging sapi panggang simple

                                        daging sapi slice • daun bawang • baput • saos pedas • kecap manis • garam • kaldu jamur • merica bubuk (optional)
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                                          35. Ikan belanak bumbu kuning

                                          ikan belanak segar • bamer • baput • kemiri • cabe merah (optional) • cabe rawit setan (optional) • ketumbar • merica • kunyit • sereh geprek • daun salam • daun jeruk •
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