Dapur Ummahat Riau

Ikan Nila • Bawang Putih • Bawang Merah • Daun Jeruk • Daun Salam • Air • Saus ABC • Kecap Bungo • Saus Tiram • Cabai Keriting • Lada • Garam •

Ayam (saya Pakai sebelah badan ayam) • Kecap Bango • Asam Jawa • Daun Salam • Jahe Geprek • Serai Geprek • Lada • Garam • Gula Aren • Air • Bumbu Halus: 4 Bawang merah 3 Bawang Putih Jinten Ketumbar • Sangrai kemiri

Miehun (saya pake 1) • wortel (boleh di skip) • telur ayam • daun jeruk (uk.sedang) • Tomat (Boleh di skip) • cabe merah halus • garam halus • Daun sup (daum bawang&sledri) • Ketumbar bubuk • Lada bubuk • Kecam manis • Air •

Ikan patin • Tauco • Cabai hijau iris miring • Santan • daun salam • Garam • Lada • Kaldu jamur • Bumbu halus: Bawang Merah & Bawang Putih

Ikan serai (banyak dikitnya sesuai selera ya) • Santan • Buncis (potong miring) • Serai (Geprek) • Tahu (goreng) • Lengkuas (Geprek) • Daun kunyit • Daun jeruk • Garam • Lada • Kaldu jamur • Bumbu: 3 Cabai Merah,4 Bawang merah,4 Bawang putih,Kunyit,Jahe

Ayam • Tauco • Tempe • Tahu • kacang panjang • Buncis • daun salam • Garam • Kaldu jamur • Lada • Bumbu halus: Secukupnya -Bawang merah -bawang putih

agar-agar plain (bening) • Gula Pasir secukupnya (Manis sesuai selera yahh) • Semangka • Air