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Yoes

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@yoestmarine
Soerabaja, East Java
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Ibu rumah tangga dengan segala petualangannya di dapur 🤭akun IG: @yoeskitchen.id
#MyKitchenMyAdventure

sebuah tempat menulis hasil eksperimen di dapur agar bisa dibagikan ke orang lain. Karna sebaik baiknya manusia ialah manusia yang bermanfaat untuk orang lain. Bila berkenan mohon kirim cooksnap nya ya jika kamu memakai resep aku, agar aku terus semangat menulis resep disini, kalau pun tak ya tak apa cukup doakan aku sehat dan cukup colek sekedar menyapa supaya kita dapat bersilahturahmi ☺️

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    Jamu Kebonagung khas Pasuruan

    air • gula tebu • cabai jawa (merica panjang) • cengkeh • merica utuh • lada hitam, tumbuk kasar • kapulaga • kayu manis • garam • Jahe, geprek
    • 55 menit
    • 4 Orang
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    Petulo (Putu Mayang) Merdeka

    tepung beras • tep tapioka • santan instan • garam • agar-agar plain • gula merah • gula pasir • garam • santan, kekentalan sedang • daun pandan • tep maizena, dilarutkan dengan sedikit air
    • 1 jam 20 menit
    • 2 orang
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    Kaki Naga Mozzarella

    bawang putih • bawang bombai • dada fillet • udang • kaldu bubuk • gula pasir • garam • tapioka ROSE BRAND • tep maizena ROSE BRAND • saus tiram • minyak wijen • telur •
    • 50 menit
    • 20 tusuk
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    Nasi Tutug Oncom

    nasi hangat • oncom • cabai merah • cabai merah • bawang putih • ruas kencur • timun • kemangi
    • 60 menit
    • 2 Orang
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    Cambodian Khmer Amok Trei

    ikan dori fillet (boleh ikan apapun) • bawang putih • lengkuas • kunyit • daun jeruk, buang tulang daunnya • serai, iris tipis • cabai merah, buang bijinya, rajang halus • kecap ikan • garam • gula • bubuk kari non msg • santan instan •
    • 55 menit
    • 2 orang
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    Veggie Patty from Mushroom

    kaki jamur shitake kering • jamur tiram putih • bread crumbs • telur • terigu serbaguna • tapioka • bawang bombay, dicincang • kaldu sapi bubuk non MSG • bawang putih bubuk • pala bubuk • lada hitam bubuk • italian herbs •
    • 75 menit
    • 8 pcs
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    Sate Tahu

    tahu goreng Sumedang • daging sapi giling • telur uk kecil • tepung sagu • tep maizena • bawang putih bubuk • pala bubuk • gula pasir • garam • Bumbu kacang siap saji • bawang merah iris tipis (untuk taburan sajian) • kecap manis (olesan bakaran)
    • 70 menit
    • 10 Tusuk
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    Rice Omelette

    telur, kocok lepas • mix multi grain • wortel, potong dadu kecil-kecil • jagung pipil • jamur kuping, iris tipis • sosis, potong dadu kecil-kecil (disini saya skip) • garam • lada • kaldu jamur
    • 25 menit
    • 2 Orang
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    Donat Maizena Tabur Cinnamon-Sugar

    tepung terigu pro tinggi • Tep maizena ROSE BRAND • susu bubuk • gula pasir ROSE BRAND • ragi instan • telur • air dingin (masukan bertahap) • mentega ROSE BRAND • garam • minyak ROSE BRAND • gula pasir ROSE BRAND, diblender • kayu manis
    • 3 jam
    • 12 pcs
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    Bomboloni Japanese Spicy Tuna Mayo

    tepung terigu protein tinggi • gula pasir ROSE BRAND • susu bubuk • telur / 1 butir telur uk sedang • ragi instan • air dingin • mentega • garam • spicy tuna • Japanese Mayo • nori (rumput laut) flake • air dan 1/2 sdm terigu (olesan) •
    • 2 jam
    • 15 pcs
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    Dadar Gulung Coklat dengan Vla Coklat

    susu full cream • tep maizena • coklat Dark Chocoklate • gula pasir • kuning telur • butter • tep terigu serbaguna • tep. tapioka • garam • gula pasir • susu bubuk • telur, kocok lepas •
    • 45 menit
    • 16 pcs
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    Pudding Susu Cocktail

    susu murni • agar-agar powder plain • jelly powder plain • gula pasir/ sesuai selera • pasta vanila • cocktail instan, ambil buahnya saja • air • gula • jelly powder rasa leci • agar-agar plain • belimbing (tambahan)
    • 1 jam
    • 3-4 Orang
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    Bobor Daun Singkong

    daun singkong • santan instan (65 ml) • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kencur bubuk • daun jeruk • daun salam • lengkuas geprek • air • garam dan gula
    • 55 menit
    • 2 orang
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    Enoki Beef Roll Cajun Seasoning

    daging sapi, bagian paha atas, iris-iris tipis • jamur enoki • bawang bombay • bawang putih • mentega • saus tiram • saos tomat • saos sambal • cajun seasoning • garam • gula pasir • lada hitam bubuk •
    • 75 Menit
    • 4 Orang
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    Ketoprak

    kacang tanah (sudah digoreng) • irisan bawang putih goreng • cabai rawit atau sesuai selera • cabai merah besar • kecap manis • gula merah • air asam jawa • garam • air matang • lontong ukuran sedang • bihun jagung, rebus • tauge, rebus sebentar •
    • 45 menit
    • 2 orang
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    Kue Lapis Tepung Beras

    santan • tepung beras • tepung tapioka • daun pandan • gula pasir • garam • vanili • pewarna makanan (ungu dan hijau)
    • 120 menit
    • 10 buah
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    Mochi Miniatur Kelapa

    Air kemasan Coco 9 • agar pac/ agar plain jelly (me: Nutrijel) • gula pasir Rosebrand • Santan instan • tepung tapioka Rosebrand • tep maizena • gula pasir Rosebrand • air kelapa Coco 9 • kelapa parut (sudah disangrai) • SKM • coklat bubuk • air matang
    • 100 menit
    • 5 pcs
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    Tempe Churros

    tempe • terigu protein sedang • gula • air • garam • margarin • telur (tanpa cangkang) • Keju parmesan • minyak goreng (untuk menggoreng)
    • 50 menit
    • 2 orang
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    Pepes Tahu Ayam Pedas

    ayam bagian paha, potong menjadi beberapa bagian kecil • tahu • daun salam • daun kemangi • cabai rawit • telur • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting/ sesuai selera • cabai rawit/ sesuai selera • kemiri • kunyit bubuk (optional) •
    • 90 menit
    • 8 pcs
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    Mini Purple Sweet Potato Cheesecake

    biskuit Regal • butter yang dilelehkan • keju spread (bisa diganti cream cheese) • ubi ungu kukus, dihaluskan • telur • yoghurt plain • garam • vanila pasta • fresh milk • maizena • bungkus, stevia sweeteners
    • 75 menit
    • 8 cup
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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