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Entre Pitadas e Temperos

Entre Pitadas e Temperos

@pitadasetemperos
Timbó -SC
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Amamos (meu marido Jean e eu (Tati)) cozinhar. Amamos inventar receitas, adaptar receitas já existentes para o nosso gosto.
Fique a vontade para saborear essas delícias!

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    Macarrão cremoso

    macarrão (de sua preferência) cozido • calabresa picada e refogada • carne moída refogada (faça do seu gosto) • queijo mussarela • batatinhas cozidas • de queijo mussarela • de creme de leite • de requeijão • de maionese • Sal, pimenta e orégano a gosto • de leite
    • 1h 30min
    • 3 porções
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    Molho ranch

    maionese • creme de leite • Sal e pimenta • páprica defumada • Salsinha picada • alho picado • cebola roxa picada • Suco de ½ limão • azeite de oliva • orégano
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      Salgadinho de macarrão

      macarrão da sua preferência (penne, fusili, gravatinha) • azeite de oliva • Sal
      • 45min
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      Bolo Ninho sem farinha

      ovos • manteiga • leite condensado • fermento químico • leite em pó
      • 45min
      • 6 porções
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      Mousse de maracujá

      leite condensado • creme de leite • Polpa de 2 maracujás médios
      • 10min
      • 4 porções
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      Batata recheada com calabresa

      batatas lavadas grandes • calabresa média picada • queijo mussarela picado • manteiga • leite integral • requeijão • sal, orégano e batata palha
      • 4 porções
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      Salada Caesar

      cabeça de alface americana • queijo mussarela piscadas em cubos • tomates cereja • agrião • torradas • azeitonas sem caroço • salsinha, cebolinha e orégano
      • 15min
      • 4 porções
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      Rocambole de carne moída

      carne moída • ovos • cebola picada • alho • sal, pimenta e orégano • farinha de rosca • salsinha e cebolinha picados • molho de tomate • presunto fatiado • queijo mussarela fatiado • calabresa fatiada
      • 1h
      • 4 pessoas
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      Torta de brócolis e calabresa

      brócolis • calabresa picada • ovos • creme de leite • requeijão • alho picado • sal e pimenta • queijo mussarela ou parmesão
      • 45 min
      • 8 porções
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      Bolo de chocolate sem farinha

      açúcar • coco ralado • ovos • manteiga • chocolate em pó • fermento químico • leite condensado • de leite (utilize a caixa do leite condensado) • chocolate em pó • creme de leite
      • 40min
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      Nega maluca

      ovos • óleo • água fervente • farinha de trigo • açúcar • achocolatado em pó • fermento em pó para bolo • manteiga ou margarina • achocolatado em pó • leite condensado • leite (a mesma medida da caixa do leite condensado) • creme de leite
      • 40min
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      Bife à rolê

      bifes médios • cenoura pequena cortada em palitos • cenoura média cortada em cubos • cebola cortada em fatias • alho picados • calabresa cortada em palitos • calabresa cortada em cubos • tomates pelados Pomodoro (ou 2 tomates médios cortados) • batatinhas médias cortadas em cubos • sachê de molho de tomate • sal e pimenta • azeite de oliva •
      • 45 min
      • 4 porções
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      Macarrão à carbonara

      macarrão espaguete • bacon • ovos • creme de leite • queijo parmesão ralado • sal e pimenta
      • 45min
      • 6 porções
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      Couve-flor gratinada

      cabeça de couve-flor • queijo mussarela • queijo parmesão ralado • farinha de trigo • manteiga • leite • azeite • sal e pimenta
      • 45min
      • 4 porções
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      Danette de chocolate

      leite • amido de milho • leite condensado • creme de leite • gema • cacau em pó (usei 70%)
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        Esfirras de carne e queijo

        fermento biológico seco • açúcar • água morna • azeite de oliva • farinha de trigo • sal • fubá • carne moída • cebola roxa picada • tomates sem sementes picados • sal • pimenta •
        • 45 porções
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        Sanduíche rápido

        pão sírio • tomate fatiado • pepinos fatiados • maionese • folhas de alface • queijo mussarela
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          Pão italiano recheado

          italiano médio • calabresa fatiada • Requeijão • Mussarela e gorgonzola • batatas médias • finas de bacon picadas
          • 4 porções
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          Pudim Banho Maria com côco

          de leite condensado • creme de leite • Leite integral (a mesma medida da caixa de leite condensado) • ovos • açúcar de sua preferência • côco ralado
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            Bolo de chocolate

            óleo • leite • ovos • manteiga com sal • açúcar • farinha de trigo • chocolate em pó • fermento em pó • Calda: • de leite condensado • de achocolatado • de manteiga, •
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