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Elisabet López hueso

Elisabet López hueso

@elisabet_lopez
málaga
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Malagueña, motera, amante de la tecnología y cocinillas 🍽️

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    Salsa tomate picante, Espuma de patata con nata y dorada plancha

    patatas medianas • nata cocinar • dorada ya abierta y limpia en filetes • Salsa kimchi • tomate • Aceite de sésamo • Semillas de sésamo • ajos • Sal • Pimienta negra recién molida • Aceite de oliva • Cebollino
    • 35 min
    • 2 ración
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    Pasta con nata y pollo

    filetes empanados de pollo • pasta • cebolla • ajo • Sal • Pimienta negra • Nuez moscada • nata para cocinar • Albahaca • Orégano • Cebollino • Aceite de oliva
    • 25 min
    • 2 raciones
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    Patatas bravas con mayo kimchi y wakame

    Patatas bravas congeladas de bolsa • Mayonesa kewpie • Salsa kimchi • Especias togarashi • Algas wakame • Sal
    • 2 raciones
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    Pastel de berenjenas sencillo y rápido

    huevos • berenjenas • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Avecrem de verduras • pimiento • cebolla • ajo • quesos rallado
    • 40 min
    • 2 raciones
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    Tarta de queso Milka

    huevos • nata para montar • azúcar • queso Philadelphia • harina • bote crema de Milka • galletas María • mantequilla derretida • Chocolate Milka que más guste con galleta para decorar
    • 55 min
    • 8 raciones
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    Brioche de steak tartar

    yemas • solomillo ternera madurado • cebolla morada • Sal • Pimienta • pepinillos medianos • Cebolla frita • Salsa perrins • Tabasco o similar picante • Pan brioche hacendado • Mayonesa • Salsa soja •
    • 30 min
    • 8 raciones
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    Espaguetis carbonara original

    yemas de huevo • Queso parmigiano • Pimienta negra • Sal • Espaguetis • Bacon o guanciale
    • 25 min
    • 2 raciones
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    Espaguetis aglio e olio

    ajo • Perejil fresco • espaguetis • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Queso parmigiano
    • 20 min
    • 2 raciones
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    Mini donuts en donutera bestron

    huevo • azúcar de vainilla • levadura Royal • leche • sal • aceite de girasol • azúcar blanco • Harina de repostería
    • 20 min
    • 20-21 ración
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    Ramen de pollo y verduras

    huevo • Perejil • Puerro • setas shiitake • Noodles arroz • salsa soja • caldo de verduras • contramuslo de pollo sin hueso y sin piel • soja • agua • Sal • Pimienta •
    • 20 min
    • 1 ración
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    Steak tartar

    yemas de huevo • alcaparras • pepinillos • cebolleta • Cebollino • solomillo ternera • Sal • Pimienta negra • Tabasco • salsa perrins • mostaza dijon • Aceite oliva
    • 15min
    • 1 ración
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    Paella de carne

    tomates medianos • ajo • pimiento rojo grande • pimientos verdes pequeños • cebolleta • cebolla morada • pimiento jalapeño pequeño • caldo de pollo • pechuga de pollo a trozos • solomillo de cerdo a trozos • Sal • Pimienta negra •
    • 1h
    • 4 raciones
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    Hamburguesa Angus

    huevo • Hamburguesa Angus • Rúcula • Canónigos • queso de cabra • queso cheddar de fundir • Salsa bbq • Cebolla caramelizada • Cebolla frita • Pan brioche • Mantequilla
    • 15 min
    • 1 ración
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    Edamame picante tostado con salsa kimchee

    edamame • Sal gorda • salsa kimchee
    • 15 min
    • 2 raciones
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    Poke de atún

    arroz de sushi • atún rojo/aleta amarilla • aguacate • Mango • Cebolla frita • Edamame • Salsa de soja • Salsa siracha mayo • Semillas sésamo tostado • Manzana
    • 20 min
    • 1 ración
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    Tartar de atún y aguacate

    lomo de atún • aguacate • cebolla crujiente • cebolleta grande • salsa ponzu limón • salsa de soja baja en sodio • salsa kimchie • aceite de sésamo • semillas sésamo • jengibre rallado • ajo rallado
    • 20min
    • 2 raciones
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    Tarta dos chocolates fría sin horno

    nata líquida para cocinar • fundir chocolate con leche • fundir chocolate negro • leche • galletas María • mantequilla
    • 30min
    • 10 raciones
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    Tarta queso Philadelphia fría sin horno

    mantequilla • galletas María • nata líquida para cocinar • leche • cuajada • queso Philadelphia • azúcar • mermelada fresa
    • 20 min + 3h de reposo
    • 10 raciones
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    Poke de pollo

    arroz • guacamole • Queso Philadelphia • pollo • Cebollino • Vinagre de arroz • Semillas sésamo
    • 20 min
    • 2 raciones
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    Pan bao con carne deshilachada de costilla a la bbq

    harina de trigo • agua tibia • levadura fresca • azúcar • sal • aceite girasol • Costilla deshuesada al horno con bbq puedes ver la receta en mi perfil
    • 2h y 45min
    • 2 raciones
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