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Ispan Wahyudi

Ispan Wahyudi

@ispanwahyudi97
Banjarmasin
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  • Ispan Wahyudi Ispan Wahyudi
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    Capcay goreng

    Aku beli sayur capcay di pasar terdiri dari • kol • Sawi putih • Wartel • Buncis • Daun bawang • kentang kupas potong • pentol (baso kecil) • udang kupas • hati dan ampla ayam (rebus dlu) lalu potong • bawang putih cincang • bawang merah cincang •
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      Fuyung hai (telor dadar isi asam manis)

      telor (me : bebek) • Kol iris sangat tipis • Daun bawang kecil iris tipis • tomat buang isi potong dadu • tepung terigu • air kurleb ya • Lada, penyedap gula dan garap • kecap manis • saos tomat • bawang bombai • wortel • bawang putih cincang halus •
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        Ayam rica² (woku)

        ayam potong 24 • telor bebek rebus (lalu di goreng) • bawang merah • bawang putih • cabe kriting • cabe rawit • jahe • kemiri • laos • serai • daun jeruk • daun salam (aku gk pake lupa beli) •
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          Sambel acan (terasi)

          bawang merah • bawang putih • cabe rawit • tomat • garam • gula merah iris • Kaldu bubuk • terasi ab*
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            Nasi goreng rumahan

            beras itu saya masak pake ricecooker tapi didiamkan smlm • Cincang 4 bawang putih dan 2 bawang merah • kecap manis • Saya pake sawi putih karna menghabiskan sayur di kulkas • kol yg di iris • Lada, penyedap rasa, garam, • Minyak raja rasa • Kecap ikan • Dan 1/2 bungkus bumbu nasi goreng instan
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              Sarden kaleng ala keluarga saya

              bawang merah • bawang putih • ikan sarden manis • tomat buang biji iris tipis panjang • telor (bebek) boleh juga telur ayam • Lada, gula,garam dan penyedap
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                Ayam kecap

                ayam • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • mentega • kecap manis (bang*) • saos tiram • tomat potong panjang buang biji • jahe bubuk... boleh iya boleh tidak • nya gula, garam, dan sedikit saos tomat
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                  Bumbu bistik banjar

                  daging sapi • telur bebek • ayam • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • kayu manis • kecap me bang* (sesuai selera) • kecil gula merah • Garam penyedap, kalau kurang manis kasih gula
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                    Ayam & telor itik bumbu habang khas banjar

                    cabe kering buang biji • ayam di goreng setengah mateng di marinasi garam lada • telor bebek direbus • kecil gula merah • kayumanis bubuk • jahe bubuk • bawang merah • bawang putih • Disini aku gak pake terasi atau asam jawa • Biasa nya ada org yg pake terasi, asam jawa, bahkan saos tomat • Tapi kalau aku pake jahe sama kayu manis aja karna emang cocok • Dilidah aku kaya gini resep nya jadi sesuai selera aja yg pentin •
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                      Opor ayam

                      ayam • telor bebek rebus • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe ijo • kayumanis bubuk • kunyit bubuk • pala bubuk • jinten bubuk • jahe bubuk • cengkeh •
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                        Ayam asam manis

                        ayam aku potong kecil kurleb 35 potong • tepung sasa ayam (besar) • tepung tapioka • lada bubuk • baput • bamer • bawang bombay • saos tiram • saos tomat (sesuai selera) • wartel potong korek api • timun buang biji potong korek api • kecap manis •
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                          Semur ayam kecap

                          ayam • bawang merah • bawang putih • serai • daun salam • kayumanis bubuk • pala bubuk • jahe bubuk • cengkeh • kapulaga • kecap manis (bang*) • saos tiram •
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                            Patin panggang (bakar)

                            patin saya beli bagian badan nya saja tanpa kepala buntut • bawang merah • bawang putih • jahe bubuk • kaldu bubuk • kecap manis • saos tomat • gula merah
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                              Candil ubi ungu

                              ubi ungu kupas • gula pasir • daun pandan • tp tapioka • santan merk SU* • garam • susu kental manis
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                                Ampela ayam saos kecap

                                ampla ayam beli nya di Best me*t • bawang merah iris • bawang putih iris • tomat iris • Cabe merah besar dan ijo • Kecap manis me bang* • lada bubuk • jahe bubuk • Gula, garam dan penyedap
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                                  Opor terong

                                  terong ungu kupas kulit • sereh • merica • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • bumbu karih instant • santan S*N • Gula garam dan penyedap
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                                    Sop daging sapi +baso

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                                      Cumi saos itam

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                                        Tongkol dan telur masak sambal terasi

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                                        • Ispan Wahyudi Ispan Wahyudi
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                                          Mie habang banjar

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