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clau13575

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Soy esteticista y me encanta cocinar!

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    Churros 😋

    harina 0000 • agua • leche • sal • azúcar • Canela y vainilla (opcional) • aceite para freír
    • 45 minutos
    • 1 docena aprox.
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    Chipitas de almidón:

    almidón de mandioca • huevos • manteca • queso barra • queso cáscara colorada • Queso cremoso, gouda o rallado a gusto (opcional) • leche • sal
    • 1 he 30 aprox
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    Ñoquis con acelga súper fáciles! 😜

    Para la masa: • harina • leche • manteca • huevo • acelga hervida sin sus pencas • Sal, pimienta y nuez moscada • Salsa: la que nos guste, yo hice una de pollo • pollo sin piel • cebolla • ajo • morrón •
    • 1 he 30 min
    • 3 raciones
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    Ñoquis de Acelga

    Para la masa: • harina • leche • mazo de acelga hervida, sin las pencas • caldo • Sal, nuez moscada y pimienta, a gusto • manteca • Para la salsa: (hacemos la salsa que más nos guste) • Yo usé: 400 gr de molida de pollo • morrón rojo • ajo • tomate y puré de tomate •
    • 1:30 aprox
    • 4 raciones
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    Arroz con leche

    arroz • leche (entera o descremada, yo use descremada) • Edulcorante (o 100 gr de azúcar en el caso que gusten) • canela y canela en polvo para decorar • Ralladura de 1/2 limón • queso crema (opcional)
    • 1 h 30 aprox
    • 4 raciones
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    Fideos Cremosos con Zapallo

    pasta seca, yo usé coditos • zapallo • agua • caldo de verdura • cebolla chica • ajo • Aceite de oliva • Queso crema o crema de leche • Sal, pimienta y especias, yo usé un mix de y orégano
    • 45 minutos
    • 3 raciones
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    Scones de vainilla y limón

    harina leudante • azúcar • sal • huevo • aceite de girasol • leche • Esencia de vainilla y ralladura de 1 limón
    • 1 hr aprox.
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    Pepas de avena saludables:

    avena • huevo • fécula de maíz • polvo para hornear • edulcorante en polvo (50% azúcar y 50% estevia) • aceite • Agua o leche, si es necesario • Vainilla, canela para espolvorear, ralladura de limón o naranja • Membrillo o mermelada • coco rallado (opcional)
    • 1 hr aprox.
    • 15 pepas grande
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    Berenjenas Express

    berenjena grande • vinagre • agua • morrón • ajos • Especias: yo usé orégano y un mix • Sal y pimienta • Aceite
    • 1 hr aprox
    • 1 frasco
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    Dulce de mandarina

    mandarinas • azúcar • Clavos de olor
    • 1:45 hs aprox
    • 2 frascos
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    Manzana al horno microondas con canela:

    manzanas, las que nos gusten • cditas. de azúcar, miel o el edulcorante que usemos por manzana • Canela a gusto
    • 15 minutos
    • 3 raciones
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    Bizcochuelo con manzanas!

    Harina leudante • Azúcar • Huevos • Aceite de girasol • Leche o agua • Manzanas • azúcar para el caramelo • Coco rallado (opcional) • Vainilla, Canela, ralladura de limón o naranja a gusto
    • 1 hr
    • 8 porciones
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    Hamburguesas caseras y saludables

    carne molida • avena • huevo • ajo • Perejil picado • Cebollita verdeo picada • zanahoria rallada • Sal y pimienta a gusto
    • 7 unidades
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    Pan Casero con salvado de trigo

    harina 3 ceros • salvado • sal • levadura granulada o 1/2 cubo de la que es fresca • azúcar • Aceite • agua
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      Panqueques de banana y avena (facilísimo ideal para desayuno o merienda)

      banana madura • avena • leche • huevo • coco rallado (opcional) • polvo de hornear • Vainilla, Canela, edulcorante a gusto
      • 10 panqueques
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      Cazuela de porotos (sin carne) y arroz frito (al estilo brasilero)

      Para la cazuela: • porotos • cebolla mediana • morrón • zanahoria grande • de zapallo (opcional) • papa (opcional) • Sal y pimienta a gusto • Aceite C/ N • Especias: yo use orégano y tomillo, podemos usar la que más nos guste • Para el arroz: • arroz •
      • 4 porciones
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      Milanesas de Berenjenas

      berenjenas • Rebozador o pan rallado • huevo • harina • Pimienta, sal, y especias a gusto • Aceite para freír • Sal entrefina, para tratar previamente las berenjenas
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        Granola Casera

        copos de avena • copos de maíz • Nueces, avellanas, castañas, yo utilicé un mix de frutos secos • semillas de girasol, también puede ser zapallo • miel • pasas de uva, (yo no las agregue a la mezcla porque a mi nena no le gustan pero si las agrego luego en mi desayuno) también se puede agregar frutas secas
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          Pasta con Vegetales:

          Pasta hervida, la que nos guste, yo utilicé 250g de spaghetti • choclos • Brócoli hervido a gusto • cebolla chica o media grande • tomate • ajo • Aceite de oliva • Sal, pimienta y especias, a gusto
          • 4 porciones
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          Pizzetas con espinaca:

          Pan, lo que tengamos • tomate • Queso cremoso • Aceitunas • ajo • aceite de oliva y sal • Orégano a gusto
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