Deepti Padiyar

बेसन • बारीक काटेरी वांगी • मध्यम बारीक चिरलेले कांदे • लाल तिखट (आवडीनुसार) • हळद • कांदे लसूण मसाला • मीठ चवीनुसार • पाणी गरजेनुसार • तेल गरजेनुसार • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • तीळकूट • शेंगदाणे कूट •

बासमती तांदूळ • तूप • दालचिनी • लवंग • हिरवी वेलची१ • तमालपत्र • हळद • चिमूटभर मीठ • कप साखर (आवडीप्रमाणे) • पाणी आवश्यकतेनुसार • दुधात भिजवलेले केसर • काजूगर •

पनीर (घरचे पनीर) • वेलचीपूड • बदाम, पिस्त्याचे काप आवडीनुसार • साखर • रवा • तूप • बटर पेपर • बेकिंग टिन

तांदूळ • मूगडाळ • चणाडाळ • मसूर डाळ • कांदा चिरलेला • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून • कोथिंबीर बारीक चिरून • कडिपत्ता ् • मीठ चवीनुसार • मोहरी,तेल

साबूदाणा • शेंगदाणा कूट • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून • मीठ चवीनुसार • तूप,जीरे • उकडलेला बटाटा • साखर

हिरवी द्राक्षं • पुदिन्याची पानं • पिठीसाखर • काळं मीठ चवीनुसार • पाणी • बर्फाचे खडे • चाट मसाला

घट्ट दही • दूध • रोझ सिरप • साखर आवडीनुसार • बर्फाचे खडे • पिस्त्याचे काप सजावटीसाठी • ड्राय रोझ पेटल्स

ताक (थंडगार) • श्रीखंड • जायफळ पूड • वेलचीपूड • सुकामेवा आवडीप्रमाणे • साखर • दुधात भिजवलेले केसर

सुरमई चे पिसेस धुऊन स्वच्छ केलेले • आलं, लसूण, हिरवी मिरची, कोथिंबीर पेस्ट • कोकम आगळ • मालवणी मसाला • काश्मिरी लाल तिखट • हळद • मीठ चवीनुसार • तेल • रवा • तांदळाचं पीठ

रात्रभर भिजवलेले बदाम • दूध • साखर किंवा आवडीप्रमाणे • हिरव्या वेलचीची पूड • कस्टर्ड पावडर • केसर • टुटी फ्रुटी आवडीप्रमाणे • सजावटीसाठी काजू,पिस्ता,बदाम • दूध

बटाटे उकडून मॅश केलेले • भोपळी मिरची • पिकलेले टोमॅटो बारीक चिरून • मटार • कांदे बारीक चिरून • फ्लॉवरचे तुरे • मध्यम आकाराचे बीट सोलून त्याचे काप • पावभाजी मसाला आवडीप्रमाणे • लाल तिखट आवडीनुसार • हळद • मीठ चवीनुसार • कोथिंबीर बारीक चिरून •

दही • कांदा बारीक चिरलेला • बीट बारीक चिरलेला • गाजर बारीक चिरलेला • टोमॅटो बारीक चिरलेला • कोथिंबीर बारीक चिरलेली • काकडी बारीक चिरलेली • चाट मसाला • हिरवी मिरची चिरलेली • चाट मसाला • जीरे मोहरी • तेल •

शेवपुरीच्या पुऱ्या • उकडलेला बटाटा • बारीक चिरलेला कांदा • बारीक चिरलेला टोमॅटो • नायलॉन शेव • हिरवी चाट चटणी गरजेनुसार • आंबट गोड चाट चटणी गरजेनुसार • चाट मसाला,आमचूर पावडर • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • तिखट डाळ,भाजके शेंगदाणे गरजेनुसार

कांदा बारीक चिरून • टोमॅटो बारीक चिरून • उकडलेले काॅर्न • चिरलेला पालक • चिली फ्लेक्स • ऑरेगॅनो • मीठ चवीनुसार • काळिमिरी पावडर • एगलेस मेयोनेज • चीज स्लाइस • ब्रेड स्लाइस • बटर गरजेनुसार

ओरिओ बिस्कीटे • व्हाईट मेल्टेड चाॅकलेट • सजावटीसाठी चाॅकलेट स्प्रींकल्स • आईस्क्रिम स्टीक्स

बीटरुट (किसलेले) • रवा • ब्रेड क्रम्स • दही • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या • कोथिंबीर चिरलेली • जीरे • मोहरी • बेकिंग सोड • मीठ • तेल

ओले सोललेले काजू • कांदा मध्यम आकाराचा • मध्यम आकाराचे दोन बटाटे • तेल • हळद • मालवणी मसाला • वाटणासाठी साहित्य- दोन कांदे, अर्धी वाटी ओला खोवलेला नारळ • सुक्या नारळाचा किस, अर्धा इंच आलं • सोललेल्या लसणाच्या पाच पाकळ्या, अर्धा चमचा बडिशेप • तीन-चार काळे मिरे, ती-चार लवंगा, दालचिनीचा छोटा तुकडा • दगडफूल, थोडी खसखस, तमालपत्राची एक-दोन पानं

बासमती तांदूळ • वेलची • दालचिनीची काडी • तमालपत्र • चवीपुरते मीठ • पनीर • दही • आलेलसूण पेस्ट • कांदा, उभा पातळ चिरून • टोमॅटो • आलेलसूण पेस्ट • तूप •

चणाडाळ • किसलेला गूळ • मैदा • गव्हाचे पिठ • तूप • वेलचीपूड, जायफळ पूड • कोरडे तांदुळाचे पीठ • मीठ चवीनुसार • तेल गरजेनुसार • हळद

थंड दूध • बर्फाचे खडे • रोझ सिरप /आवडीनुसार • पिठीसाखर • गुलाब पाकळ्या • कलिंगडाच्या बारीक फोडी