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Kim Rojas López

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  • Recetas (28)
  • Cooksnap (1)
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    Enchiladas rojas estilo michoacán

    chiles guajillo • chiles anchos • vinagre blanco • azúcar • agua • cebolla • ajo grande • aceite • orégano • pimienta • sal • tortillas
    • 1 hora
    • 4-6 comensales
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    Empanadas fritas de requesón

    harina • maseca • sal • agua • aceite • colorante rojo y verde (opcional) • requesón • jitomates • cebolla pequeña • sal • chile chipotle
    • 30 minutos
    • 15 raciones
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    Bistec de res en salsa roja

    de bistec de res en trozos • jitomates grandes • cebolla no muy grande • sal y pimienta • chile guajillo
    • 30 minutos
    • 4 porciones
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    Caldo de pollo Tlalpeño

    pechuga grande sin hueso • jitomates • papas • zanahorias • laurel • cebolla • ajo grandes • sal • agua • chile chipotle
    • 30 minutos
    • 4 personas
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    Pechugas rellenas

    pechugas aplanadas • cebolla finamente picada • perejil picado • pan molido • huevo • mantequilla
    • 30 minutos
    • 2 personas
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    Salsa verde

    chiles serranos verdes • cebolla pequeña
    • 15 minutos
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    Chuletas al horno

    chuletas ahumadas • pimiento morrón rojo • pimiento morrón amarillo • champiñones grandes • queso manchego • mantequilla
    • 20 minutos
    • 4 personas
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    Pasta con pollo en crema poblana

    chiles poblanos • crema • leche • sal • pasta de la marca que deseen • pollo en cubitos
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      Galletas de plátano y avena (fit y sin azúcar)

      plátanos maduros • avena • arándanos • stevia
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        Rollitos saludables

        papel de arroz • pechuga de pavo • champiñones • cebolla • salsa inglesa • sal • ajo en polvo • espinacas
        • 15 minutos
        • 2 raciones
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        Chips al microondas (saludables)

        papas grandes • aceite de oliva • orégano • sal • ajo en polvo • pimentón español • sazonador italiano
        • 15 minutos
        • 1 persona
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        Budín de calabacitas

        calabacitas • mantequilla • azúcar • churada de sal • queso rallado • huevos • levadura o Royal • harina de arroz • Pan molido
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          Tortitas de zanahoria con stevia

          zanahorias • canela • harina de trigo • stevia
          • 20 minutos
          • 2 personas
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          Enfrijoladas con chipotle

          frijoles refritos • crema • agua • chipotle
          • 15 min.
          • Depende cantidades.
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          Papas a la reina

          papas medianas • rebanas de jamón • pimiento verde • pimiento amarillo • queso manchego • crema • mantequilla • sal
          • 3 raciones
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          Smoothie de mango

          mango maduro • hielo • azúcar • jugo de limón • chile chamoy • Tajín • agua natural
          • 5 minutos
          • 2 raciones
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          Smoothie de pepino

          pepinos • hielos • jugo de limón • azúcar • Tajín
          • 2 raciones
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          Ceviche de soya

          soya hidratada • refresco fanta • cebolla • cilantro • jitomate • chile serrano • catsup hunts • azúcar morena
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            Pasta al cilantro

            pasta fetuccini • chiles poblanos • queso crema de 190 gr • cilantro • mantequilla • laurel • sal • pimienta • consomé en polvo • champiñones
            • 4 raciones
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            Nieve de frutos rojos (saludable y fácil)

            plátano congelado • frutos rojos al gusto congelados • yogurth natural light • canela • vainilla • agave
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