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Mary Rodríguez

Mary Rodríguez

@cook_19853551
Costa Rica
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Tengo un profundo amor y pasión por la cocina, disfruto mucho haciéndolo. ❤️

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    Gelatina de fresa sin azúcar

    Grenetina • Gelatina de fresa sin azúcar • Yogurt griego • Fresas congeladas al gusto cortadas • Fresas frescas para decorar
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      Pollo al grill con hierbas

      Filet pechuga de pollo • Perejil • Tomillo • Romero • Ajo picados finamente • Aceite de oliva • Vinagre balsámico • Sal y pimienta
      • 2 porciones
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      Pancitos de especias con harina integral y queso

      Harina de avena integral • Queso rallado • Polvo de hornear • Huevo • Cebolla, chile dulce y cilantro picados finamente • Sal (depende de gustos) • Margarina
      • 2 porciones
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      Camarones al ajillo

      Camarones • Ajo picado • Mantequilla • Jugo de limón • Vino blanco • Pimienta y sal • Culantro picado
      • 1 ración
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      Pastel de papa y pollo

      Puré de papa • Pollo desmenuzado cocinado • Queso rallado • Espinaca • Manzana gala en gajos finos • Aceitunas negras cortadas • Aguacate en gajos
      • 4 porciones
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      Ensalada de mango con mostaza-miel

      mango semimaduro picado fino • mango maduro que no esté muy suave picado fino • chile dulce picado • cebolla picada fina • aceitunas negras picadas • chía • mostaza • cucharada de miel de abeja • aderezo de queso azul (opcional) • lechuga picada para servir
      • 3 porciones
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      Salmón en salsa de miel y limón, acompañado de papas asadas con

      Salmón • Sal y pimienta • caldo de pollo • Comino • Jugo de limón • Ajo picado finamente • Miel de abeja • Culantro o cilantro picado • Pimienta • papa cortada en filete • Sal y pimienta • Jugo de limón •
      • 1 porción
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      Gratín de brócoli

      Brócoli desmenuzado crudo • Pollo cocido desmenuzado • Ajo picados finamente • Cebolla picada • Chile dulce picado • Zanahoria picada en cuadros • Maíz dulce • Curry • Pimienta negra • Sal • Queso rallado para el gratín • Leche •
      • 7 porciones
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      Hamburguesa de lentejas con pan de harina de avena integral

      y 1/2 de harina de avena integral • Polvo de hornear • huevo • Pimienta • Sal • Chía • lentejas cocidas secas • clara de huevo • Sal y pimienta • Lechuga • Tomate • Pepino •
      • 1 porción
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      Tortitas de brócoli y zanahoria

      zanahoria rallada • brócoli cocinado y triturado • huevo • harina de arroz • Chile y cebolla picado (cantidad a su gusto) • Sal y pimienta
      • 6 tortas
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      Pollo a la naranja

      Pechuga de pollo cortada en cuadros • Harina • huevo batido • Ajo picado finamente • Jugo de media naranja • salsa de soya • Pimienta • miel de abeja • jengibre rallado • maizena • agua • Cebollino picado fino •
      • 2 porciones
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      Bizcocho costarricense

      harina • sal • natilla o crema agria • queso rallado • margarina derretida • agua tibia • natilla • azúcar • Queso rallado para decorar • queso rallado • masa preparada
      • 12 porciones
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      Quequito de zanahoria y naranja con harina de avena

      y media de harina de avena • edulcorante o azúcar (a gusto personal) • zanahoria rallada • El jugo de media naranja • ralladura de naranja • Polvo de hornear o bicarbonato • huevo • Vainilla • Canela molida • aceite vegetal o de oliva • leche pequeño
      • 6 porciones
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      Tartaletas de mango

      harina de avena • huevo • aceite • agua • edulcorante • pulpa de mango maduro • grenetina en 1/4 de taza de agua fría disuelta • leche evaporada • edulcorante o azúcar (de acuerdo a la necesidad) • Coco rallado para decorar • Cuadritos de mango para decorar y hojas de menta
      • 5 porciones
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      Rice and beans con arroz integral y pollo en salsa caribeña

      arroz integral cocido • frijoles rojos cocinados • de taza de caldo de frijol • leche de coco • aceite de coco • margarina • tomillo • laurel • Chile panameño entero punzado • Cebolla picada en cuadros • Chile picado en cuadros • Ajo picado •
      • 2 porciones
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      Arroz de coliflor primavera y ensalada de zanahoria con yogurt n

      Coliflor rallada • Zanahoria en cuadros pequeños • Vainica cortada en trozos pequeños • Cebolla, chile y ajo picado fino • Perejil picado • Curry • Paprika • Sal y pimienta • Caldo de pollo (opcional) • Zanahoria rallada • Huevo duro cortado en • Cebolla y chile dulce picado fino •

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      Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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