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Dewi Amalia

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    Ikan Bakar gobal gabul

    Ikan Kuwe yang sudah dibersihkan (boleh ikan apa saja) • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabai keriting • cabai rawit • tomat • kemiri • jahe • kunyit • lengkuas • Gula merah (aku pakai setengah gula merah yg ukuran kecil) •
    • 1 jam
    • 3 orang
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    Ikan bakar sira padang

    Ikan kuwe (boleh ikan laut lainnya) • Bumbu halus • cabe rawit • cabe keriting • bawang putih • bawang merah • kemiri • Terasi secukupnya (boleh skip, sy suka pakai terasi) • Garam • Micin sesuai selera (boleh skip) • Jeruk limau
    • 1 jam 30 menit
    • 6 orang
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    Mie Goreng Pedas Jeletot

    mie telur (aku pakai mie burung dara urai) • air • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • cabe rawit (sesuaikan) • kemiri • jahe • wortel • sayur pakcoy • ayam •
    • 1 jam 30 menit
    • 4 orang
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    Shiny Brownies

    telur • gula halus (boleh pakai gula putih tapi dihaluskan) • Dark Compound choco • Butter • tepung terigu protein sedang • coklat bubuk (boleh apa saja) • Topping : • Almond (boleh pakai apa saja selain Almond)
    • 6 orang
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    Teri Kecombrang

    teri nasi/teri medan • kecombrang • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (boleh lebih) • cabe hijau • garam • kaldu jamur
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Ikan Bakar Pelcingan

    Ikan segar (boleh ikan apa aja yang berukuran besar) • Bumbu halus : • cabai keriting • cabai rawit • bawang putih • bawang merah • kemiri • terasi bakar • Bumbu pelengkap : • jeruk limau • Garam • Gula putih •
    • 1jam30menit
    • 4 orang
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    Mie Gacoan

    Minyak bawang : • bawang merah, iris2 dan goreng dengan minyak secukupnya • Setelah Bawang kecoklatan angkat dan sisihkan minyaknya ke wadah • Bahan utama : • Mie telur (saya pakai mie burung dara urai) • ayam • bawang putih • kaldu jamur • merica bubuk • Bahan bumbu: • Saos tiram • Minyak ikan •
    • 1 jam
    • 5 orang
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    Susu kaya surga

    Bahan A (lapisan Gula merah) • telur • santan • susu vanilla • Gula merah • gula putih • tepung maizena • vanilli • garam • Bahan B (lapisan putih) • santan • gula putih •
    • 1 jam
    • 6 orang
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    Sambal Doco khas Bima

    mentimun • bawang merah • cabai merah • Bahan pelengkap • garam • micin • Jeruk limau (boleh skip)
    • 15 menit
    • 3 orang
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    Udang pedas

    udang • Bahan bumbu • cabai keriting • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • bawang bombai • Bahan pelengkap • garam • kaldu jamur atau 1 bungkus kecil royco rasa ayam • terasi •
    • 45 menit
    • 3 orang
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    Pelcing kangkung

    kangkung • Toge • Bahan sambal • tomat • cabai rawit • garam • micin • terasi bakar • Gula merah • Jeruk limau
    • 15 menit
    • 3 orang
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    Singang khas sumbawa

    ikan kembung (boleh ikan laut atau air tawar) • udang (boleh ikan aja, aku sukanya pakai udang) • tomat • tomat hijau (boleh pakai boleh ga) • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • cabe kerinting • cabe rawit merah • asam jawa • Air 1 1/2 liter matang •
    • 45 menit
    • 5 orang
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    Sepat ikan khas sumbawa

    ikan (boleh ikan laut atau tawar) • terong ungu • tomat • belimbing wuluh (boleh pakai 1 mangga muda) • bawang merah • kemiri • cabai • Daun ruku-ruku (boleh pakai kemangi) • jeruk purut (dalam bahasa sumbawa jeruk monte) • Air matang 1 1/2 liter atau 2 liter • Garam • Micin
    • 1 jam
    • 5 orang

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