Selera Ifak

baby kentang/kentang biasa • cabai hijau/sesuai selera (iris) • bawang putih(iris) • bawang merah (iris) • daun salam • lengkuas (geprek) • Gula pasir, garam dan kaldu bubuk • Kecap manis

telur puyuh (saya beli yg sudah direbus) • sate • garam • kaldu bubuk • gula Jawa/sesuai selera • kecap manis • air atau sampe telur terendam • Minyak • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri •

Bahan Rebusan: • daging sapi • daun salam • daun jeruk • Air • Bumbu: • sereh, geprek • lengkuas, geprek • tomat potong-potong • daun salam • daun jeruk • kecap manis •

daging kambing • peres beras lokal (long grain) atau yg biasa asal jgn benyek • tomat merah haluskan • Bumbu halus: • bawang bombay/sesuai selera • bawang putih • bawang merah • jahe • Rempah haluskan: • jinteng halus/sesuai selera • lada bubuk/sesuai selera • ketumbar halus/sesuai selera •

daging sapi tanpa lemak • lengkuas, geprek/iris tipis • sereh, geprek • daun jeruk • daun salam • Air • air asam jawa • Kecap manis • cabe rawit utuh • Garam dan gula pasir • Minyak untuk menumis • Bumbu Halus: •

bayam • wortel, potong korek api • kacang panjang • toge kecil • kelapa yang telah diparut • Bumbu halus : • bawang putih • kencur • cabe rawit • cabe merah keriting • Terasi • Garam, gula pasir dan penyedap sesua •

daging sapi (beratnya aku kira-kira aja) • Kol/kubis secukupnya, rajang kasar • sereh geprek • daun jeruk • daun salam (skip tidak apa) • cengkeh • Kecap manis • santan bubuk instan • tomat, potong sesuai selera • Garam, gula, kaldu bubuk • Air • Minyak untuk menumis •

ayam, potong kecil-kecil • jeruk nipis • sereh, ambil putihnya geprek • buaj daun jeruk • lengkuas, geprek • Kemangi • daun salam • cabe rawit • minyak goreng untuk menumis • Garam, gula, kaldu bubuk • air • Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus •

sagu mutiara • gula pasir • kelapa parut agak muda ya • Vanili • tepung tapioka • garam • daun pisang dan lidi untuk membungkus

ayam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit / sesuai selera • kemiri • tomat • Garam, gula dan kaldu bubuk • kembar daun jeruk • sereh • Bawang goreng untuk taburan

tahu pong • gula Jawa/sesuai selera • asam jawa • Kecap • air • Garam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit hijau

oatmeal (bebas merk apa saja) • Dada ayam • telur rebus • daun bawang • sereh • daun salam • merica • garam • kecap manis • minyak wijen • Air Kaldu ayam sesuai selera (dari rebusan ayam)

kwetiau kering, rebus dg air panas. Sisihkan • Kubis • bakso ikan, iris tipis • telur, orak arik • sosis, iris serong • wortel iris korek api • tauge panjang • bawang bombay, iris tipis • bawang putih, geprek • BUMBU SESUAI SELERA : • Kecap manis • Minyak wijen •

tahu putih • tempe ukuran kecil • gula merah • garam • Kecap manis • air • daun salam • kaldu jamur • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri •

kentang, kupas dan bersihkan • ati ayam/sapi • petai, iris petai menjadi 2 • Minyak goreng • air santan • daun bawang • sereh • daun salam • kaldu bubuk • Garam, gula • merica bubuk • tomat ukuran kecil, iris •

Paha Ayam (saya 4 paha ayam) • tepung terigu serbaguna • Garam • lada hitam • bubuk kari • bubuk cabai/sesuai selera • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk • telur • Bumbu saos : • minyak ikan • minyak wijen •

ikan tongkol asap • ikan manyung as a yg telah diiris • Kaldu, garam, Dan gula • air • Minyak untuk menumis • Bumbu halus : • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • terasi

cabe rawit • cabe merah keriting • terasi goreng • bawang merah • tomat • Gula Dan garam • Jeruk limau • Bahan Telur goreng : • telur ayam/bebek • tepung beras • kaldu bubuk • baking powder •

tahu putih, masing masing belah jadi 2 • Jamur putih kering (optional) • telur • tauge panjang • Kol sesuai selera, • saos gochujang (sesuai selera) • boncabe • daun bawang (ambil hijaunya saja) • tomat Iris • saos tiram • air • Garam, gula, penyedap Dan air perasan jeruk nipis •

dada ayam (terserah mau pake bagian apa) • bawang Bombay (jika ukuran besar) • bawang putih, geprek • cabai merah, buang bijinya Dan Iris tipis • tomat,potong-potong • Kecap manis sesuai selere • margarin • Air • Garam, kaldu Dan merica bubuk sesuai selera ya