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Shenan Lumbanraja

Shenan Lumbanraja

@ShenanLumbanraja
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yaaa.. yaaa.. saya situkang makan yang punya cita-cita luhur menjadi kurus.. ^^

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  • Recetas (14)
  • Cooksnap (1)
  • Shenan Lumbanraja Shenan Lumbanraja
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    Udang bumbu bali

    udang • cabe keriting • cabe rawit merah • tomat • bawang merah • bawang putih • asam jawa • terasi pabrikan • daun salam • daun jeruk • sereh • kecap manis •
    • 25 menit
    • 5 porsi
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    Sayur Lodeh dengan Iwak Pe

    iwak pe (ikan pari di asap) • paket sayur lodeh • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • lengkuas, digeprek • daun salam • ebi • kecap ikan • terasi pabrikan • santan dari 1/2 butir kelapa parut • air • lada, gula, garam
    • 20 menit
    • 4 porsi
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    Chicken Massaman Curry, kari ayam nan lezat yang dari negri Thailand ^^

    dada ayam • garam • bubuk kunyit • lada putih • bombay ukuran besar, iris tipis • tomat, belah 6 bagian • cabai keriting • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jintan •
    • 60 menit
    • 8 porsi
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    Nastar Lumer by JTT

    margarin • gula halus • kuning telur • susu bubuk • tepung terigu protein rendah • vanili bubuk • kuning telur untuk olesan • madu • air
    • 40 menit
    • 8 porsi
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    Chicken Wings Char Siu

    sayap ayam • soy sauce • jahe parut • perasan lemon • gula pasir • madu • bawang putih, di cincang halus • beras angkak, haluskan • bubuk ngo hiang • saus tiram • lada • madu untuk mengoles •
    • 90 menit
    • 4 porsi
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    Bok choy with garlic sauce

    bok choy • bawang putih (ukurannya gede2) • jahe dicincang • gula • soy sauce • saus tiram • air • tepung maizena cairkan dengan sedikit air • garam dan lada • minyak goreng atau margarin untuk menumis
    • 6 menit
    • 2 porsi
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    Rica-rica (wannabe) tahu

    tahu goreng tipis (beli dipasar sudah dalam keadaan digoreng) • daun bawang, iris halus • bawang merah ukuran besar • bawang putih • cabe rawit merah, sesuaikan dengan selera • kunyit • lengkuas, digeprek • jahe, digeprek • serai, digeprek • daun salam • daun jeruk • kecap manis •
    • 20 menit
    • 3 porsi
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    Sauteed Mushroom with black pepper sauce

    bawang merah ukuran besar, iris tipis • bawang putih, iris tipis • jamur kancing, bersihkan dan iris tipis. • jahe, iris • daun bawang • garam • lada hitam • saos tiram • soy sauce • cabe, iris • minyak atau mentega untuk menumis
    • 10 menit
    • 2 porsi
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    Sambal Pecel Ngawi ala mbak endang JTT

    kacang tanah • ½ ons cabe merah keriting • cabe rawit merah • gula merah, sisir halus • seukuran jari kelingking kencur • bawang putih • daun jeruk purut • sdm, atau sesuai selera garam • air asam jawa yang sudah diseduh air panas
    • 30 menit
    • 10 porsi
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    salad buah super gampang

    semangka merah • pir • belimbing • mayonaise • susu kental manis • cuka apel • gula
    • 5 menit
    • 2 porsi
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    arem-arem oat

    Quaker Oat • Santan Encer • Garam Halus • Ayam Cincang • Wortel • Bawang Putih • Merica (Lada) Bubuk • Daun Pisang • Garam
    • 25 menit
    • 3 porsi
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    sapi masak aneka sauce

    daging sapi, iris tipis • jantung ayam • cabe teropong merah dan hijau, iris serong • bawang bombay ukuran besar, potong kotak • bawang putih, cincang halus • jahe, iris • gula dan garam • lada hitam • saus tiram • saus cabai • mayonaise • saus tomat •
    • 20 menit
    • 2 porsi
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    cake kukus pandan keju ala jtt

    Kuning Telur • Putih Telur • Gula Pasir • Ekstrak (Extract) Vanila • Cake Emulsifier • Tepung Terigu Protein Sedang • Susu Bubuk Full Cream • Baking Powder • Mentega • Cokelat Putih • Keju Cheddar • Pasta Pandan •
    • 60 menit
    • 10 porsi
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    kalio ayam kampung

    Ayam Kampung • Santan Kental • Kelapa • Cabai (Cabe) Merah Keriting • Cabai (Cabe) Rawit • Bawang Merah • Bawang Putih • Kunyit • Jahe Parut • Serai • Lengkuas (Laos) • daun jeruk •
    • 60 menit
    • 4 porsi

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