buntut sapi yang sudah dipotong potong (bisa diganti iga) • air • kentang kupas potong kotak • wortel kupas potong bulat • garam • lada putih/merica bubuk • kaldu jamur • bawang putih cacah • daun bawang • seledri yang sudah diiris kecil • jahe geprek/iris • pala bubuk (bisa diskip klo ga suka) •