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Muslikhah Ayu

Muslikhah Ayu

@muslikhayu
Yogyakarta, Indonesia.
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    Pesmol ikan Nila

    ikan nila goreng dibelah jd 2 • Timun, buang isinya • Wortel • Cabe rawit utuh • serai • daun jeruk • daun salam • jahe, geprek • lengkuas, geprek • Air • bumbu halus • bawang putih •
    • 4 porsi
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    Donat Kentang NCC #beranibaking

    Tepung terigu protein tinggi (me cakra kembar) • kentang kukus yg dihaluskan • ragi (me fermipan) • susu bubuk • gula halus • kuning telur • air es • butter • garam
    • 10 porsi
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    Jamur Crispy simpel

    jamur tiram • atau secukupnya tepung terigu (bebas) • merica bubuk • garam
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      Brownies debm

      nutrijell cokelat • telur • SP (bisa diskip) • gula tropicana/diabetasol, etc • minyak goreng/ mentega yg sdh dicairkan
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        Bakwan DEBM

        wortel ukuran kecil • daun bawang • telur • agar2 plain tdk berwarna (sy pke swallow) • air • bumbu • bawang putih • garam, merica
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          Nugget Pisang simpel dan enak

          pisang matang (sy pake kepok) • tepung terigu • telur • susu kental manis (resep asli pake susu bubuk 30gr) • gula pasir • vanili • garam • bahan pencelup • telur • tepung panir/breadcrumbs
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            Shiny and Chewy Brownies

            dark compound chocolate (me; colatta) • mentega • minyak goreng • terigu (me; segitiga biru) • coklat bubuk • gula halus • telur
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              Donat Montok

              tepung terigu protein tinggi. (Me pke cakra kembar) • susu bubuk atau maizena jg bisa • gula pasir. Yg suka manis bisa 100gr • kuning telur • baking powder • fermipan (1 bks) • air suam2 kuku • mentega (me; blueband)
              • 25 porsi
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              Pisang Goreng Krispi

              pisang kepok • tepung terigu atau selera • vanili • gula pasir • Tepung panko/roti • Air • Garam
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                Soto Ayam Segar

                dada ayam • air • kayu manis • cengkeh • lengkuas • daun salam • daun jeruk • jahe • serai • daun bawang • bumbu halus: • bawang putih •
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                  Saus Steak ala Waroeng Steak n Shake

                  bawang bombay • bawang putih • bawang merah • merica • maizena/ tepung terigu jg bisa • saos tiram • saos tomat • kecap manis (bisa ditambah sesuai selera) • Garam • Gula • Masako sapi • Air •
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                    Steak Daging Crispy ala Waroeng Steak n Shake

                    Daging sapi • tepung terigu • telur ayam (kocok) • bawang putih (haluskan) • merica bubuk • Garam • masako sapi • minyak goreng (kalau kurang bisa tambah) • Pelengkap: • Wortel rebus • Kentang goreng • Buncis rebus
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                      Ceker Pedas/ceker setan/ceker ranjau

                      ceker • serai (geprek) • daun salam • daun jeruk • Garam • Gula • Penyedap • Air • bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kemiri •
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                        Seblak

                        kerupuk orange • telur • bawang putih • bawang merah • kecil kencur • cabe rawit setan • saus tomat atau pedas • kecap manis • cabe bubuk (supaya lebih terasa pedas) • daun bawang • garam • gula •
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                          Pempek dos

                          bahan biang • tepung terigu • air • garam • gula pasir • bahan pempek • tepung tapioka • baput • telur
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                            Burger / Hot dog bun

                            tepung terigu cakra (protein tinggi) • telur • ragi instan (sy pke fermipan) • air hangat • susu cair plain • gula pasir • margarin/butter • garam
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                              Cilok

                              tepung terigu • tepung tapioka (lebih enak pake sagu) • bawang putih • penyedap rasa sapi • ebi • garam • air panas
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                                Bubur Sum sum

                                tepung beras rose brand • santan kara • air • garam • air gula : • gula jawa • gula pasir • garam • air • daun pandan
                                • 30 menit
                                • 2 porsi
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                                Simple pancake coklat

                                tepung terigu • gula pasir • telur • coklat bubuk (sy pke van houtten) • baking powder • skm (sy pke frisian flag) • minyak goreng (sy pake blueband kira2 1 sdm dipanaskan) • garam
                                • 10 menit
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                                Sop Bola Tahu

                                tahu • tepung terigu • telur • garam • penyedap rasa • air • bawang putih • merica • kemiri • kentang • wortel • minyak goreng
                                • 45 menit
                                • 4 porsi
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