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Lisa Anggela

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    Pisgor keju mises praktis

    pisang • tepung goreng instan (sy pakai Adabi) • garam • Minyak goreng • air • Keju parut • Mises / coklat
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      Serundeng ayam Nasi kuning

      ●●●●bahan serundeng : • ayam • gula merah • santan • minyak goreng • garam • air (untuk ungkep) • bumbu haluskan : • cabe merah • bawang putih • bawang merah • jahe ( 1 ruas untuk ungkep) •
      • 60 menit
      • 6 porsi
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      Ikan tongkol asam pedas

      ikan tongkol segar • ***bumbu halusnya diblender aja. yaitu : • cabe merah • bawang putih • bawang merah • tomat • jahe • lengkuas • kunyit • kemiri • ***bumbu lain : • daun salam •
      • 30 menit
      • 6 porsi
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      Lele goreng tepung sambal balado

      ikan lele segar • cabe • bawang putih • bawang merah • tomat • jeruk nipis • tepung bumbu serbaguna • tepung beras • minyak goreng • garam • air
      • 30 menit
      • 5 porsi
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      Roti Jala kuah Kari Daging Sapi

      ***Roti Jala : • tepung terigu • santan ( keenceran sedang ) • telur • garam • minyak goreng • vanili bubuk • mentega (mengoles wajan ) • *** bahan kari daging : • daging sapi, potong kecil2 • kentang, potong kecil2 • cabe merah giling •
      • 90 menit
      • 10 porsi
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      Kerang rebus + acar tomat

      kerang (jenis apa saja) • air • garam • *****Acar Tomat : • tomat uk. besar • cabe rawit/ cabe merah • bawang merah • kecap manis • kecap asin • jeruk nipis
      • 15 menit
      • 4 porsi
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      Tumis tiram

      tiram/ kepah yg sudah dikupas • cabe hijau, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • jahe, digeprek • lengkuas • daun salam • daun jeruk • tomat, iris • gula • garam • minyak goreng •
      • 20 menit
      • 3 porsi
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      Kolak pisang dan singkong

      pisang kepok • singkong • gula merah • gula putih • kayu manis • kelapa (parut) • air • garam
      • 60
      • 7 porsi
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      Cumi sambal cabe ijo praktis

      cumi • cabe hijau • bawang putih • bawang merah • tomat • minyak goreng • gula pasir • garam • sereh
      • 15 menit
      • 2 porsi
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      Lontong sayur medan

      beras • daun pisang • air kapur sirih • air untuk merebus • lidi/ tusuk gigi untuk menyemat daun
      • 180 menit
      • 7 porsi
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      Sayur tauco untuk pelengkap lontong medan

      udang kering • Sayuran : rimbang, kacang panjang, terong bulat • tahu (potong kotak kecil) • cabe hijau, iris • bumbu halus : • cabe • tauco • bawang putih • bawang merah • tomat • bumbu lainnya : • lengkuas •
      • 60 menit
      • 10 porsi
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      Lodeh untuk sayur lontong

      labu siam • wortel • santan kental • santan encer • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar bubuk • kunyit • bumbu daun : • daun salam •
      • 45 menit
      • 7 porsi
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      Pisang goreng klasik

      pisang kepok • tepung jagung • garam • air • minyak goreng
      • 30 menit
      • 10 porsi
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      Getuk merdeka

      singkong • garam • air untuk merebus • gula pasir • kelapa parut • pewarna makanan
      • 60 menit
      • 10 porsi
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      Talas goreng bumbu tauco

      talas parut kasar • tepung terigu • tepung beras • tauco medan • bawang merah • bawang putih • garam • merica bubuk • air • minyak goreng
      • 45 menit
      • 10 porsi

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