Carolina Nuñez

galletitas tipo vocación • manteca clarificada/noissete lo que quieran y guste más • potes de leche condensada • yemas • jugo de lima • Ralladura de una lima • Crema de leche • Azúcar Glass 10% de la crema • Flores comestibles • Ralladura de lima y gajos

crema de leche • harina 0000 • Dulce de leche repostero • Azúcar impalpable • Jugó de limón • Flores frescas para decorar

claras (270 gramos) • azúcar • coco rallado • azúcar para cocción • dulce de leche repostero • chocolate blanco (choco cobertura) • chocolate con leche o amargo (chocolate cobertura)

Harina • Azúcar • Aceite de maíz • huevo • Leche • Jugo de medio limón • ralladura de medio limón • Polvo para hornear • Bicarbonato de sodio

lincoln • Ralladura de una naranja • manteca • harina de almendra • leche condensada • crema de leche • u pulpa de maracuyá • gelatina sin sabor • u pulpa de maracuyá • azúcar • jugó de maracuyá • gelatina sin sabor

albahaca • ajo • aceite de oliva • nuez picada • Sal y pimienta a gusto • Opcional: queso rallado (simil arena, no hebras)

Arroz fortuna corto 00000 3 tazas (430gr) • Agua • Vinagreta

Vinagre de alcohol • Azúcar blanca • Sal fina • Opcional Mirin • Opcional ajinomoto

Queso crema • Azúcar • Huevos • Yemas • Esencia de vainilla • Ralladura de 1 limón • Fécula de maíz • Jugo de limón • Crema de leche • Galletita dulce • Manteca • Azúcar impalpable •

Huevos 3 u • Harina • Harina de almendras • Azúcar • Azúcar negra • Aceite • Jugo de 1/2 limón 40ml • Ralladura de 1/2 limón • Jugo de 1/2 naranja 40 ml • Ralladura de 1/2 naranja • Zanahoria rallada • Canela •

Harina 0000 • Manteca • Nueces • Azúcar • Dulce de leche repostero

Nueces mariposa • Dulce de leche repostero • Fondant

Harina 0000 • Manteca • Azucar impalpable • Yema de huevo • Ralladura de 1 limón • Sal • Esencia de vainilla • Manzanas • Manteca • Azúcar • Mermelada de Damasco • Agua •

Harina 0000 500 gramos • Levadura fresca • Leche en polvo • Sal • Azúcar • Yema de huevo 1 u • Clara de huevo 1/2 u • Agua helada • Manteca • Huevo • Leche 50 centímetros 3 • Sal •

Harina • Azúcar • Manteca • Huevo 2 u • Esencia de vainilla • Ralladura de limón 1 u • Jugo de limón25cm3 • Leche • Azúcar impalpable • Jugo de limón c/

Queso blanco (uso milkaut) • Chocolate blanco • Azúcar glass • Manteca pomada • Sal

manteca • harina 0000 • azúcar • huevos • ralladura de limón • jugo de limón • Azúcar impalpable • Jugo de limón • Semillas de amapola

jamón • queso fresco • u huevo duro • ajo picado en aceite • huevo • Finlandia • tapas de empanada

cantimpalo • queso fresco (o muzzarella) • u pimiento colorado • u huevo duro • u tomate redondo mediano • ajo en aceite de oliva • ají molido • tapas de empanadas grandes

bola de lomo (algún corte magro) • trigo Burgol fino • cebolla mediana • Sal • Pimienta • carne picada (2 veces) • cebollas medianas • ajo • Nueces a gusto • perejil • Canela • Bahar •