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Aulia Rindy

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    Asam pedas nila

    nila ukuran sedang (yg udah di bersihkan) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • serai • asam gandis • Kunyit bubuk • Masako • Gula
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      Nila masak bumbu kuah kuning (ala bibuzea)

      ikan nila uk 3 jari (yg udah di goreng biasa) • bawang merah • bawang putih • ruas jari, jahe • ruas jari, kunyit • kemiri ukuran kecil • ketumbar (bisa di sesuaikan dgn bumbu yg lain ya) • lada bubuk (lada ku) • serai • daun bawang potong² panjang • bawang bombai ukuran kecil iris agak tipis • gula •
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        Sapi lada hitam

        daging sapi (yg udah bersih dan di iris tipis panjang) • bawang bombay (potong kotak) • bawang putih (cincang halus) • cabe rawit (sesuai selera dan potong miring) • cabe besar merah dan hijau (potong kotak) • saoiri lada hitam • garam • gula • kecap manis • daun bawang bisa di skip
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          Bubur sumsum

          daun pandan (ukuran kecil) • penuh tepung beras • santan kara 65ml • air • garam • Kuah / air gula • gula merah uk 100gram • air (gelas belimbing) • daun pandan (uk kecil)
          • 30 menit
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          Chai Kwe / Choipan

          tepung beras • tepung tapioka • minyak goreng • air • garam • bawang putih (cincang) • bengkuang (parut) • udang rebon (di warung dekat sini ga ada udang ebi bund😩) • gula pasir
          • 1 jam lebih
          • lebih dr 3 org
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          Martabak mini

          daun bawang • bawang bombay (uk sedang) • telur ayam • masako ayam • kulit lumpia • Minyak goreng • bawang putih • cabe rawit • garam • gula pasir • jeruk sambal • Air hangat
          • 30 menit
          • rame rame
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          Pempek ikan teri mudah anti gagal (ala bibu zea)

          teri (cuma ada teri ukuran gede disini) (tumbuk halus) • bawang putih (haluskan) • masako sapi • garam • tepung tapioka • tepung terigu • air • minyak goreng • telur ayam kocok lepas (bisa di kasi garam ya) • udang rebon (goreng tumbuk halus) • garam • cabe rawit (sesuai selera) •
          • hampir 1 jam
          • 4 orang +
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          Tempe Penyet Sambal Kemangi super gampang dan gak lama

          Tempe ukuran plastik kecil • Racik tempe • Bawang merah • Bawang putih • Cabek rawit (sesuai selera, aku suka pedas soalnya😁) • Daun kemangi () • garam • gula pasir • masako ayam (bisa di ganti micin)
          • kurleb 30 menit
          • 1 orang

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