صدرين دجاج مغسله ومقطعه مكعبات منقوعه بشوي خل وملح وفلفل • بصل مقطع ارباع كبيرة • جزرة مقطع طويل • كوسة مقطع طويل • فلفل احمر مجفف آو المجروش • فلفل رومي اخضر واحمر مقطع • ثوم مفروم • ملعقتين كاتشب احمر • ملعقة كاشاب اسود • ماح وسكر • نشأ مذوبة في فنجان ماء