Raffaella (in cucina)

Parmigiano grattugiato • Ricotta di bufala • Rucola • Prosciutto crudo • pomodoro medio • Sale e olio evo

farina di mandorle • Albume d’uovo • yogurt greco • Sale • Buccia di psilium • Semi di sesamo

farina di tritello • farina 0 • miele sciolto • mandorle tostate • scorza di limone ed arancia grattugiate • Pepe a piacimento

farina 00 • burro • zucchero a velo • uovo • lievito per dolci • sale • Marmellate vari gusti (frutti di bosco, uva, albicocche) e cioccolato

carne macinata mista • uovo • Parmigiano reggiano • Sale • Noce moscata • Parmigiano • farina di mandorla • Olio evo • funghi grandi champignon 🍄‍🟫

farina di mandorla • uova intere • gusci 1/2 di acqua • petto di carne di pollo sfilettata • Salsa di Pomodoro • Cipolla 🧅 • Sale ed olio evo • Salsa di Pomodoro passata • parmigiano reggiano • mozzarella trita • Burro

pasta sfoglia rettangolare • mortadella • fontina • uovo • Parmigiano reggiano abbondante • spinaci puliti e lessati • Olio evo • Sale

passata di pomodoro 🥫 • circa di farina di semola integrale • Pomodorini • Olio evo • Sale • Peperoncino 🌶️

farina • burro • zucchero • sale • uova 🥚 intere • lievito per dolci • buccia di limone grattugiata • Petali di Mandorle

asparagi puliti • uova • Sale • Parmigiano • Olio evo • caffè di latte

patate di media grandezza • Burro • Mix di spezie • Sale

carciofi • patate di media grandezza • Olio evo • Insaporitore vegetale • Acqua

formaggi (rigatino, parmigiano, pecorino) • uova • Olio per friggere • Passata pomodoro • Trito di cipolla, carote e sedano • Olio evo • Sale

formaggio pecorino • parmigiano reggiano • formaggio rigatino • uova • Olio di girasole per friggere • Passata pomodoro • Sale

cioccolato fondente • burro • latte • zucchero • nocciole tostate

pasta sfoglia rettangolare • Zucchero • Cannella • d’uovo a guarnire • Burro 🧈 • Zuccherini e zucchero a velo a guarnire

farina • uova • zucchero • scorza di limone grattugiata • burro • lievito per dolci • aroma vaniglia • mele gialle

farina • uova • latte • burro morbido • Prosciutto cotto • Mozzarella a fette • burro • olio • parmigiano

pasta sfoglia rettangolare • Nutella • Zucchero per guarnire • Strutto per spennellare

cozze sgusciate • Pangrattato • Sale • Prezzemolo • Parmigiano • Pepe