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Dinda Elfitri

Dinda Elfitri

@dinda_elfitri
Jakarta
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    Kentang sambal pete

    Kentang potong dash/kecil sesuai selera • Pete, direbus dahulu • Bahan sambal : • Cabe rawit merah, sesuai selera pedasnya • Cabai merah keriting • Bawang merah • Tomat setengah • Garam • Gula • Kaldu ayam atau jamur sedikit saja • Sereh, geprek • Daun jeruk
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      Bakpao magic com untuk pemula simple

      tepung kunci • ragi instant • air (kira2 150 ml) • gula pasir (sesuai selera) • blueband • Topping : • Meses atau keju atau selai cokelat • Kertas roti / cupcake / tissue serap minyak
      • 4 bakpao
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      Ayam geprek mozarella

      ayam (sesuai selera paha, dada, atau sayap) • Tepung bumbu serbaguna • keju mozarella • Margarin • telur • Bumbu marinasi ayam : • bawang putih bubuk atau di uleg • merica bubuk • kaldu jamur totole • tepung bumbu serbaguna • jeruk nipis • Bumbu sambal : •
      • 2 porsi
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      Kue dorayaki simple

      Adonan kue : • tepung terigu • telur • madu • gula pasir • Garam secubit aja • baking powder • susu UHT • Air • Isi : • Selai cokelat (selera)
      • 4 pasang doraya
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      Kolak pisang biji salak

      Pisang uli atau kepok atau • Bahan biji salak : • ubi ukuran sedang, kukus • tepung tapioka (cap pak tani) atau sagu • Garam dan gula • Bahan kuah gula merah : • Air • gula merah ukuran kecil • vanili • Garam sedikit aja • gula pasir • larutan maizena (bisa di skip) •
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        Ikan tongkol suwir

        Ikan tongkol segar, bersihkan dan potong sesuai selera • Daun kemangi • Bumbu halus ikan goreng : • bawang putih • Ketumbar bubuk • Garam • kunyit (selera, bisa diskip) • Lalu tambukan jeruk nipis dan diamkan ikan kurleb 15 menit • Bumbu cemplung : • serai (memarkan) • lengkuas (memarkan) • daun jeruk •
        • 2-3 porsi

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