Lam Sắc

ba rọi • Nước mắm, đường, tắc, sả, muối tôm

cánh gà giữa

má đùi gà • teriyaku • mirin • rượu nấu ăn • dầu hào • nước tương • đường • Ớt xay/ớt bột/1 trái ớt xắt tuỳ ý • Bột hành + bột tỏi

thịt bò • kimchi • nước tương • dầu hào • bột tỏi • bột hành • bột canh • muối hồng • đường • tương ớt

(muỗng ăn cơm) nhựa đào • tuyết yến • bồ mễ • táo đỏ khô Nhược Khương loại nhỏ • kỷ tử • hạt chia • nấm tuyết • Long nhãn (không có cũng được) • Đường phèn

bắp bò • nước mắm • đường cát vàng/đường trắng • nước lọc • giấm gạo • xả • gừng • tiêu xanh • ớt hiểm • tiêu đen nguyên hạt • hành tím • Tỏi •

sườn già • bí đỏ • táo đỏ Nhược Khương

sườn bột • hạt nêm • nước mắm • sa tế tôm • đường • dầu hào • nước tương • Tỏi băm, hành tím băm

lá hoành thánh • tôm • thịt heo xay (có mỡ ít) • giò sống • xương ống heo • hành tây • cà rốt • nấm đông cô tươi

Miến Ottogi • thịt bò • cà rốt lớn • cải bó xôi (hoặc cải thìa) • nấm đông cô • Mè trắng • Dầu mè

kale lớn • mãng cầu xiêm • mật ong • Nước cốt chanh • Nước lọc

lá lớn cải kale • Chuối • dâu • táo • bột quế • mật ong (gia giảm tuỳ khẩu vị) • nước lọc