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Naela Rohmah

Naela Rohmah

@cooknay69
Kembangan Selatan
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    Bakso terung balado

    bakso (dikerat trs goreng) • terung ungu (potong bulat trs goreng) • bawang merah • bawang putih • cabe kriting merah • cabe rawit merah (selera) • tomat (besar) • Gula pasir, garam, Royco • Minyak utk menggoreng
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      Ayam kecap sederhana

      ekr ayam uk.sedang (potong2 menurut selera trs cuci bersih) • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • Lada • Garam • Gula pasir + penyedap rasa • Minyak untuk menggoreng • Kecap
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        Ayam masak kuning

        ekr ayam (dipot.mnrt selera) • Santan (me: kara) • daun jeruk • daun salam • lengkuas • serai • Garam penyedap rasa gula • cabe rawit merah utuh • Minyak utk menumis • Bumbu dihaluskan: • bawang merah • bawang putih •
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          Jasuke

          jagung manis • Susu/SKM putih • Keju (me: prochiz gold) • mentega
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            Orek tempe cabe hijau besar

            tempe • Daun jeruk • Daun salam • lengkuas • Kecap • Cabe hijau dipotong2 • Minyak goreng • Garam gula putih penyedap rasa (mnrt selera) • Bahan yg dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • kemiri •
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              Sambel tumpang tahu telur

              Tahu kulit • Telur direbus • daun salam • lengkuas • daun jeruk • Santan (me: kara 65ml) • Cabe hijau besar (dipot.)/selera • Garam gula pasir penyedap rasa • Minyak goreng utk menumis bumbu • Bumbu : • bawang merah • bawang putih •
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                Oseng daun pepaya dan teri

                daun pepaya (ambil daunnya cuci bersih rebus) • Teri (me: 5rb) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah (menurut selera) • pot lengkuas • daun salam • Garam gula putih penyedap rasa
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                  Ayam kecap

                  ekr ayam dipotong jd 6 pot atau menurut selera • daun jeruk • daun salam • pot lengkuas (digeprek) • bawang putih • bawang merah • cabe merah kriting • cabe rawit merah • Kecap • Lada bubuk • Garam gula putih dan penyedap rasa
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                    Sambel kentang hati ampela

                    kentang (pot.kecil/ menurut selera) • hati ampela (cuci bersih rebus) • daun salam • daun jeruk • serai • lengkuas • jahe • Garam, gula putih dan penyedap rasa (mnrt selera) • Minyak goreng utk goreng kentang • Bahan yg dihaluskan: • cabe merah keriting • tomat sedang •
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                      Daging bumbu balado

                      daging sapi • tomat (dipot kecil2) • cabe merah kriting • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • Gula garam penyedap rasa bubuk • Minyak goreng utk menggoreng daging
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                        Ikan mas bumbu kuning

                        ekr ikan mas (cuci bersih) • serai • daun jeruk • daun salam • lengkuas • tomat (dipot.jd 4bag) • Cabe rawit (mnrt selera) • cabe hijau (dipot.mnrt selera) • cabe merah kriting (dipot.mnrt selera) • ikt daun kemangi • Minyak goreng secukupnya ( utk menggoreng ikan dan menumis bumbu • lada bubuk •
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                          Sambal tongkol maknyus

                          Ikan tongkol di pot.menurut selera (goreng matang) • Cabe merah kriting • Cabe rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • Tomat merah • Daun jeruk • Gula pasir • Garam • Kaldu bubuk • Minyak goreng
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                            Rica ayam

                            ayam (dipot.menurut selera) • serai • lengkuas • daun jeruk • daun salam • Bumbu yg dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah (klo krg pedes bs ditambah) • Ketumbar • Lada • Kemiri •
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                              Ayam sayur kuning

                              ekr Ayam (dipot. selera) • bawang putih • bawang merah • serai • Jahe • Lengkuas • Daun salam • Daun jeruk • Tomat • Belimbing wuluh • Cabe rawit • Cabe merah (di pot) •
                              • 3porsi

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