Dapur Mami Kenzo

ikan (boleh potong² boleh utuh sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • cabe merah/keriting • kemiri • tomat kecil 2bj tomat iris • gula pasir • garam • daun jeruk • daun salam iris kecil • daun pisang u/ membungkus

Ayam (me : 5bj paha) • Air • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Ketumbar Bubuk • Merica Bubuk • Kunyit Bubuk • Jahe • Garam • Gula Pasir •

ikan kurleb isian 4-5 ekor • Minyak u/ menggoreng • Bumbu kakap goreng : • bawang putih • garam • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • air • air asam jawa • Bumbu halus u/ olesan ikan bakar : • bawang putih • bawang merah •

Bakso kurleb (pot sesuai selera) • minyak u/ menumis • Cabe kriting • bawang putih (iris tipis-tipis) • bawang merah (iris tipis-tipis) • Daun salam • Gula jawa • Kaldu jamur • Kecap • Air

Buah Kolang Kaling • Air bagi mnjd 2 (@500ml) u/ merebus • Air Matang • Gula Pasir • Daun Pandan (Belah & Simpulkan) • Daun Jeruk • Daun Salam • Vanilli • Garam • Sirup Marjan Coco Pandan

Bahan Butter Cream: • Mentega Putih • Gula Halus • SKM Putih • Vanilli • Bahan A : • Telor • Gula Pasir (asli 200gr) • Vanilli • Garam • SP • Bahan B : •

Telor (suhu ruang) • Gula Pasir • SP / Ovalet • Vanilli • Tepung Terigu Segitiga Biru • susu bubuk (bs di skip ya) • Sprite • pewarna makanan (me: coklat bubuk)

Dada Ayam (Fillet potong kecil²) • Telor (kocok) • Tepung Bumbu (me Sajiku) • Minyak u/ mnggoreng • Minyak u/ menumis • Bawang Putih uk. Kecil (Geprek) • Bawang bombay (potong²) • Cabe Hijau • Cabe Merah • Saori Saus Tiram • Saus Tomat • Saus Pedas •

Ayam • Jeruk Nipis (iris biasa) • Daun Pisang • Air • Santan Kara • Minyak u/ menumis • Bawang Merah (iris²) • Bawang Putih (iris²) • Serai (geprek dikit) • Daun Jeruk • Daun Salam • Cabai Rawit (utuhkan) •

pisang (sy pakai pisang ambon uk. sedang) • gula pasir • telor ayam • tepung terigu • baking soda • baking powder • vanilli • skm • margarin (lalu cairkan) • Topping : • (sy pakai chocochip)

Bahan A: • tepung terigu (cakra) • kentang kukus (yg sdh dilumatkan) • gula pasir • susu bubuk (dancow fortigro) • fermipan • kuning telor • air • Bahan B : • garam • margarin • Bahan C : •