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伊寧

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    蚵仔煎

    全聯蚵仔煎粉1包 • 水750公克 • 油少許 • 小白菜1包 • 蚵仔1盒(只夠4人份) • 雞蛋6顆 • 海山醬
    • 30分鐘
    • 6人份
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    氣炸~鴨胸

    Costco鴨胸退冰一片 • 黑胡椒 • 鹽巴
    • 30分鐘
    • 1人份
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    電鍋~馬鈴薯燉肉

    馬鈴薯3顆 • 小胡蘿蔔3條 • 洋蔥3/2顆 • 牛五花200公克 • 沙拉油少許 • 水600cc • 醬油3湯匙 • 糖1/2湯匙 • 米酒1湯匙
    • 30分鐘
    • 4人份
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    氣炸~雞胸肉

    義式迷迭雞胸肉1包約莫2~3片 • 烘焙紙
    • 20分鐘
    • 3人份
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    氣炸~牛粒,台式馬卡龍

    雞蛋1顆 • 蛋黃1顆 • 白砂糖50公克 • 鹽0.5公克 • 低筋麵粉60公克 • 糖粉適量 • 無鹽奶油35公克 • 白砂糖10公克
    • 3人份
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    氣炸四季豆

    四季豆數根 • 黑胡椒少許 • 蒜末少許
    • 12分鐘
    • 1人
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    氣炸~乳酪餅乾

    低筋麵粉120公克 • 奶油乳酪50公克 • 無鹽奶油30公克 • 砂糖40公克 • 蛋黃1顆
    • 10多片
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    氣炸牛肉片蔥捲

    烤肉醬少許 • 牛肉片1盒 • 蔥段少許
    • 2人份
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    老奶奶檸檬蛋糕

    全蛋3顆 • 砂糖60公克 • 低筋麵粉80公克 • 檸檬汁15公克 • 無鹽奶油60公克 • 檸檬汁20公克 • 糖粉80公克 • 檸檬皮屑
    • 6吋
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    氣炸~雙色餅乾

    低筋麵粉150公克 • 可可粉10公克 • 白砂糖50公克 • 無鹽奶油50公克 • 雞蛋1顆
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      馬鈴薯蛋沙拉

      馬鈴薯6條 • 胡蘿蔔1條 • 小黃瓜2條 • 雞蛋5顆 • 黑胡椒粒少許 • 鹽一小池
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        氣炸~檸檬乳酪蛋糕

        低筋麵粉40公克 • 砂糖40公克 • 溫牛奶60公克 • 無鹽奶油20公克 • 奶油乳酪160公克 • 雞蛋2顆 • 檸檬1顆擠成汁(怕酸的人斟酌量)
        • 6吋
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        氣炸~乳酪戚風

        蛋黃3顆 • 牛奶30公克 • 低筋麵粉50公克 • 無鹽奶油25公克 • 奶油乳酪50公克 • 蛋白3顆 • 砂糖45公克
        • 6吋
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        氣炸~牛角麵包

        高筋麵粉250公克 • 白砂糖35公克 • 酵母粉3公克 • 無鹽奶油20公克 • 牛奶120公克 • 鹽巴1公克 • 雞蛋1顆 • 雞蛋1顆 • 無鹽奶油25公克
        • 8份
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        氣炸~餅乾底的檸檬輕乳酪

        孔雀餅乾50公克 • 無鹽奶油30公克,融化成液體 • 蛋黃2顆 • 奶油乳酪140公克 • 無鹽奶油20公克 • 溫牛奶40公克 • 檸檬汁20公克 • 低筋麵粉40公克 • 蛋白2顆 • 白砂糖40公克
        • 6吋
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        氣炸~法式吐司

        吐司8片 • 雞蛋2顆 • 牛奶200公克
        • 4人份
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        氣炸~酥皮草莓捲

        酥皮6張 • 草莓醬適量 • 糖粉適量
        • 5人份
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        氣炸~披薩

        高筋麵粉125公克 • 溫水75公克 • 酵母粉3公克 • 鹽2公克 • 糖5公克 • 奶油10公克 • 小熱狗 • 玉米筍 • 杏鮑菇 • 黑胡椒粒 • 乳酪絲 • 番茄醬
        • 2個6吋
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        氣炸~香蕉蛋糕

        香蕉2條,約莫233公克 • 雞蛋3顆 • 砂糖60公克 • 無鹽奶油60公克(融化成液體) • 低筋麵粉120公克
        • 6吋
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        氣炸~輕乳酪蛋糕

        奶油乳酪100公克 • 無鹽奶油20公克 • 溫牛奶60公克 • 蛋黃2顆 • 低筋麵粉40公克 • 蛋白2顆 • 白砂糖40公克
        • 6吋
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