HᴜJᴇɴ🍵🍃

ไข่ไก่ 2 ฟอง | 2 eggs • ฮอทดอกหั่น (ตามชอบ) | Sliced Hot dogs (as you want) • ก้านบล็อคโคลี่(หั่นบาง) 1 ก้านใหญ่ | 1 large broccoli stalk, thinly sliced • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา | 2 tsp Oyster Sauce • น้ำมันพืช 2 ช้อนชา | 2 tsp Vegetable Oil

ข้าวสวยสุก (แช่เย็น) 1 ถ้วยตวง | 1 cup cooked rice (chilled) • บล็อคโคลี่ล้างให้สะอาดและหั่นบาง (ปริมาณตามชอบ) | Wash and thinly slice broccoli (quantity as desired) • ไข่ไก่ 1 ฟอง | 1 egg • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา | 2 tsp Oyster Sauce • ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา | 1 tsp Pork Seasoning Powder • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ | 1 tbsp Vegetable Oil

หอยแมลงภู่ 290 กรัม | Mussels 290 grams • ไข่ไก่ 1 ฟอง | 1 egg • แป้งหอยทอด 4 ช้อนโต๊ะ | 4 tbsp of Seafood batter mix flour • น้ำเย็นจัด 14 ช้อนโต๊ะ | 14 tbsp of Ice-cold water • ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนชา | 2 tsp of Chicken Seasoning Powder • น้ำตาล 1 ช้อนชา | 1 tsp of Sugar • ต้นหอมซอย (ตามชอบ) | Sliced green onions (as you want) • น้ำมันสำหรับทอด | Oil for frying

ใบกุยช่าย 2 กำมือใหญ่ | 2 large handfuls of Chinese Chive Leaves • แป้งข้าวเหนียว 5 ช้อนโต๊ะ | 5 tbsp of Glutinous rice flour • แป้งมันฮ่องกง 1 ช้อนโต๊ะ | 1 tbsp of Potato starch • แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ | 1 tbsp of Rice flour • ผงปรุงรสไก่หรือหมู 1 ช้อนชา | 1 tsp of Chicken or Pork Seasoning Powder • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา | 1 tsp of Brown Sugar • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ | 1 tbsp of Vegetable Oil • น้ำเปล่า 10 ช้อนโต๊ะ | 10 tbsp of Water • น้ำมันสำหรับทอดกุยช่าย | Oil for frying

เนื้อไก่บด 1 ถ้วยตวง | 1 Cup of Minced Chicken Meat • ไข่ไก่ (แช่เย็น) 1 ฟอง | 1 egg (Chilled) • แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ | 3 tbsp of Crispy Flour • กระเทียมสับ 3 กลีบ | 3 Cloves of Minced Garlic • ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา | 1 tsp of Chicken Seasoning Powder • น้ำมันสำหรับทอด 200-300ml. | Oil for frying 200-300ml

ไข่ไก่ 2 ฟอง | 2 Eggs • หอมแดงแห้ง(หั่นบาง) 3-4 หัวเล็ก | 3-4 Small Shallots, thinly sliced • ผงปรุงรสไก่หรือหมู 1 ช้อนชา | 1 teaspoon Chicken or Pork Seasoning Powder • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา | 2 teaspoons Oyster Sauce • น้ำมันสำหรับทอด | Oil for frying

เผือกดิบขูดเป็นเส้น 1 กำมือ | 1 handful of Shredded Raw Taro Root • มันม่วงดิบขูดเป็นเส้น 1 กำมือ | 1 handful of Shredded Raw Purple Sweet Potato • แป้งข้าวเหนียว 6 ช้อนโต๊ะ | 6 Tablespoons Glutinous Rice Flour • น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ | 3 Tablespoons Brown Sugar • กะทิ 12 ช้อนโต๊ะ | 12 Tablespoons Coconut Milk • เกลือครึ่งช้อนชา | Half a teaspoon of Salt • น้ำมันพืช (สำหรับหยอดลงกระทะก่อนทอดขนม) | Vegetable Oil (For drop into the pan when frying pancakes)

มันม่วงดิบ(ขูดเป็นเส้น) 1 หัว | 1 Raw Purple Sweet Potato (Cut into strips) • เผือกดิบ(ขูดเป็นเส้น) ครึ่งหัวใหญ่ | Half a Big Raw Taro Root (Cut into strips) • แผ่นปอเปี๊ยะแช่แข็ง | Frozen Spring Rolls Pastry • น้ำจิ้มไก่ | Sweet Chilli Sauce • น้ำมันสำหรับทอด 300-400 มล | 300-400ml of Frying Oil

เนื้อไก่บด 75 กรัม (หรือประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ) | Minced Chicken 75 g (about 5 tablespoons) • แผ่นเกี๊ยวขนมจีบแบบทอด | Shu-Mai Wrappers • เห็ดหอมสดหั่นเต๋า 2 ดอก | 2 Fresh Shiitake mushrooms (Diced) • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ | 1 tbsp Oyster Sauce • ผงปรุงรสหมูหรือไก่ 1 ช้อนชา | 1 tsp Pork or Chicken Seasoning Powder • น้ำมันสำหรับทอด 300 มล | 300ml Oil for frying • น้ำจิ้มไก่แม่ประนอม (ถ้ามี) | Sweet Chilli Sauce for Chicken (If available)

แผ่นปอเปี๊ยะแช่แข็ง | Spring Roll Pastry • ฮอทดอก (ตามชอบ) | Hotdogs (as you want) • มอสซาเรลล่าชีส (ตามชอบ) | Mozzarella cheese (as you want) • น้ำมันสำหรับทอด 400 มล | 400ml, Oil for frying

เนื้อไก่สับ 1 ถ้วยตวง | 1 cup Minced Chicken • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ | 2 tbsp Fish Sauce • พริกป่น 1 ช้อนชา | 1 tsp Red Chili Powder • ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา | 2 tsp Roasted Rice Powder • น้ำมะนาวสด 2 ช้อนชา | 2 tsp Fresh Lime Juice • ใบสะระแหน่ 10 ใบ | 10 Mint Leaves • หอมแดงหั่นบาง 2 ลูก | 2 Shallots (Peeled, Washed and Sliced thinly) • น้ำเปล่า 400 มล (สำหรับลวกเนื้อไก่) | 400 ml water (for boiling chicken meat) • เกลือ 1 หยิบมือ | 1 pinch of salt

ขาเห็ดปลวกล้างสะอาดแล้วหั่นเป็นท่อน 1 กำมือ | Termite mushroom legs(washed and cut into pieces) 1 handful • หอมแดงแห้งปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วหั่นบาง 2 หัว | 2 Shallots (Peeled, washed and Sliced thinly) • ใบสะระแหน่ 10 ใบ | 10 Mint Leaves • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ | 1 tbsp Fish Sauce • น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ | 2 tbsp Fermented Fish Sauce • พริกป่น 1 ช้อนชา | 1 tsp Red Chili Powder • ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา | 2 tsp Roasted Rice Powder • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา | 1 tsp Fresh Lime Juice • เกลือ 1 หยิบมือ | 1 pinch of salt

ข้าวสวยสุก 1 ถ้วยตวง | 1 Cup of Cooked Rice • เห็ดแชมปิญอง 2 ดอก | 2 Button Mushrooms • เผือกและมันเทศนึ่งสุกหั่นเต๋า (ตามชอบ) | Steamed Taro and Sweet potato (as you like) • เนื้อหมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ | 2 tbsp Minced Pork • ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนชา | 2 tsp Pork Seasoning Powder • ไข่ต้มสุก (ตามชอบ) | Boiled egg (as you want) • กระเทียมเจียว | Fried Garlic • น้ำเปล่า 400 มล | 400ml water

เนื้อไก่สดสับ • หนังไก่กรอบ 1 ถุงเล็ก (ซื้อจากตลาด) • พริกแดงหั่น • ผงปรุงรสไก่หรือหมู • ใบกะเพราแดง • น้ำเปล่า • กระเทียมสับ • น้ำมันสำหรับผัด

แครอท(ขูดเป็นเส้น) • เห็ดนางรมหลวง(หั่นเป็นเส้น) 3 ดอกใหญ่ • ฮอทดอก(หั่นเต๋า) • หอมหัวใหญ่(หั่นบาง) • ซอสหอยนางรม • ผงปรุงรสหมูหรือไก่ • น้ำมันสำหรับผัด • แผ่นปอเปี๊ยะแช่แข็ง • มอสซาเรลล่าชีส • น้ำมันสำหรับทอด

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น • นมสด(รสจืด) • น้ำตาลทรายแดง • ซีอิ๊วขาว • ซอสหอยนางรม • แป้งข้าวโพด • หอมเจียวสำเร็จรูป • น้ำมันสำหรับผัด

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป • เครื่องปรุงที่อยู่ในซองมาม่า • ไข่ไก่ • ถั่วฝักยาวเขียว (ตามชอบ) • น้ำมันสำหรับผัด

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น • ผงขมิ้น • ซอสหอยนางรม • น้ำตาลทรายแดง • ซีอิ๊วขาว • เบกกิ้งโซดา • ข้าวสวยสุก • น้ำมันสำหรับผัด

ฮอทดอก • ผักชีสด (ตามชอบ) • น้ำจิ้มงาคั่ว (น้ำจิ้มชาบูหม้อไฟ) • กระเทียมเจียว

ข้าวสวยสุก 1 ถ้วยเล็ก | 1小碗米饭🍚 • น้ำเปล่า 800 มล | 水 800 ml • ผงปรุงรส 2 ช้อนชา | 2茶匙鸡肉调味粉 • เนื้อไก่สับ 2 ช้อนโต๊ะ | 2汤匙鸡肉碎 • กระเทียมเจียว | 炸蒜蓉