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Patricia Elísio

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    Carne à nossa moda

    batatas médias • Sal • carne de vaca • margarina (usei manteiga) • Pimenta para bife (usei preta) • alho
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      Creme de caramelo

      manteiga com sal • açúcar amarelo • natas • Aroma de baunilha
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        Bolachinhas de laranja económicas

        farinha • manteiga • açúcar • ovo • sal • fermento em pó • Casca de laranja ralada • Canela em pó
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          Açorda de cogumelos

          pão de dias anteriores • alho laminados • azeite • Sal e pimenta • leite • cogumelos laminados • ovos • raminho de salsa ou coentros
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            Bolinhos cozidos no vapor com molho de vinho e baunilha (Dampfnudeln mit Vanille-Wein-Sauce)

            Bolinhos: • manteiga • ovo • fermento de padeiro fresco (usei 3 g de fermento seco) • farinha • leite • sal • canela • açúcar (usei amarelo) • Ingredientes para o molho: • ovos • leite •
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              Bolo de aniversário "Explosão de chocolate"

              chávenas de farinha com fermento • chávenas de açúcar amarelo • chávena de cacau • bicarbonato de sódio • ovos • sal • chávena de leite • chávena de óleo vegetal • aroma de baunilha • chávena água quente • frasco de doce de morango ou outro a gosto • natas •
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                Legumes salteados com ovos

                cebola • alho • azeite • vinho branco • tomate grande bem maduro • legumes em juliana para a sopa prontos a utilizar • espinafres prontos a utilizar • Rodelas de chouriço (pode usar bacon ou presunto) • ovos • Sal e pimenta
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                  Cuca de leite condensado

                  farinha de trigo • ovo + 2 gemas • e 1/2 xícaras de açúcar (usei amarelo) • fermento em pó • manteiga derretida • e 1/2 de leite condensado • leite • maizena
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                    Bolo de iogurte de morango

                    ovos grandes • iogurte líquido de morango • óleo de girassol • açúcar (coloquei 200 g de açúcar amarelo) • farinha • fermento em pó para bolos
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                      Bacalhau à Minhota

                      postas de bacalhau demolhado • batatas • Sal • azeite • banha (não coloquei) • margarina • cebolas grandes • louro • Pimenta
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                        Tarte de ananás

                        manteiga sem sal à temperatura ambiente • açúcar • ovo grande • farinha sem fermento • Ovos • Ananás de Conserva (usei uma grande e uma pequena) • Chávena de Leite • Manteiga • Açúcar • Farinha • Sal
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                          Caril de cogumelos frescos à Piteca

                          cogumelos frescos • alho • louro • azeite • Caril em pó • Açafrão em pó • Jindungo em pó • Sal e pimenta preta • natas
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                            Tarte grega de laranja da Eugénia

                            massa filo • iogurte grego natural • azeite (usei 100 g) • açúcar (coloquei 120 g) • farinha maizena • fermento em pó • ovos • laranjas • Azeite para untar • açúcar (usei 100 g) • água (usei 100 ml) • Raspa e sumo de 1 laranja •
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                              Crepe gigante da Ana Rama

                              massa filo (4 folhas) • medalhões de pescada cozidos • legumes cortados em juliana pronta a utilizar (a minha tinha, cenoura, couve e nabo) • azeite • alho • Sal e pimenta • Salsa picada • Azeite (para pincelar) • Sementes de papoila (para enfeitar)
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                                Pastéis de chouriço e queijo no forno

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                                  Tarte de chocolate merengada

                                  biscoitos digestivos de chocolate simples • manteiga • gemas de ovo • açúcar branco refinado (usei amarelo) • farinha de milho • leite • chocolate derretido • claras de ovo • açúcar branco refinado • de colher (chá) de essência de baunilha
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                                      Bolo de aniversário zebrado de chocolate e baunilha

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                                        Lasanha de bacalhau com espinafres

                                        postas de bacalhau • espinafres • cebola desidratada (pode utilizar cebola picada) • (sobremesa) de alho em pó (pode utilizar alho fresco picado) • béchamel • azeite • Placas de lasanha q.b. • Queijo ralado

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