Gie

agar-agar plain (aku pakai swallow) • Nutrijel Plain • gula pasir (pengen manis bs ditambahkan) • whipping cream cair • air • garam • agar-agar coklat • nutrijel coklat • whipping cream cair • air • gula pasir (mau lebih manis bs ditambahkan) • coklat bubuk •

Whipping cream cair • agar-agar plain (aku pakai Swallow) • susu kental manis coklat • susu full cream (aku 500 ml susu fresh milk+250 ml air) • Gula pasir • Coklat bubuk (aku pakai cocoa powder Elmer) • serbuk minuman coklat (mis:milo atau lainnya) • garam • pasta coklat brownies • coklat DCC dipotong-potong

roti tawar • gula pasir (mau lebih manis bisa ditambahkan ya) • susu UHT atau whipping Cream cair • mentega/butter dicairkan (aku pakai blueband) • telur • bubuk kayu manis (bs diskip) • Vanila bubuk • Aluminium foil atau loyang tahan panas

Bahan A 500 gr terigu protein tinggi (aku pakai Cakra) • susu bubuk (aku pakai dancow bubuk) • gula pasir • Ragi instant (aku pakai 1 sachet fermipan) • bread improver (boleh diskip) • Bahan B: • kuning telur • susu UHT • air es • Bahan C: • Mentega /butter/margarin • garam •

A. Bahan Hijau • telur • santan kental (aku pakai Kara) • gula pasir • tepung beras • garam • air+3 lembar daun pandan+3 lembar daun suji (pasta pandan) • B. Bahan putih • santan kental (aku pakai kara 180 ml+20 ml air) • tepung beras • garam

kuning telur • gula kastor (aku pakai gulaku) • minyak goreng (aku pakai filma) • susu fresh milk atau UHT • terigu protein rendah atau sedang (aku pakai kunci biru) • Garam (bisa diskip) • putih telur • gula kastor • jeruk lemon atau cream of tartar • Buttercream atau whipping cream • Buah-buahan (aku: stroberi,jeruk,peach,pepaya,kiwi

Kentang dikukus,kemudian diparut/dihaluskan • telur ukuran sedang • gula castor • butter (aku pakai royal palmia) • terigu protein rendah atau sedang(kunci biru/segitiga) • susu bubuk • susu kental manis • essence vanili • SP/ovalet/tbm • BP • coklat bubuk • pasta coklat •

telur ayam • Butter (aku pakai royal palmia) cairkan • Gula pasir (aku 155 gr) • terigu+25 gr maizena+25 gr susu bubuk diayak • SP/ovalet/tbm (aku pakai SP) • Vanili • coklat bubuk • pasta coklat black forest • SKM (boleh skip)

daging has dalam dipotong dan diiris agak tipis • Cabe rawit merah (sesuai selera boleh tambah atau kurang) • Cabe merah keriting (6 utk diulek dan 6 lagi utk taburan • Bawang merah • bawang putih • Tomat dipotong kasar • Daun salam • Sereh • Garam • Gula • air (lebih kurang 300 ml) • Minyak goreng

atau 500 gram Udang kupas kulit dan biarkan ekornya • Kapulaga putih bulat • lawang • kayu manis ukuran kecil aja • bunga cengkeh(boleh skip) • Pala • kentang potong 4 atau 6 bagian • tomat belah 4 • ketumbar bubuk(boleh yg biji tapi diblender dengan bumbu yg lain) • kunyit bubuk • cabe merah (boleh diskip) • santan (kental dan cair) boleh ditambah 1 gelas lagi jika ingin berkuah •

ayam potong 12 atau 14 (boleh ayam kampung, ayam organik atau ayam broiler) dicuci bersih dan dicampur dengan air jeruk nipis dan garam • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica atau lada butir atau halus(boleh ditambahkan sesuai selera) • ketumbar bubuk atau biji • Jahe (lebih kurang 5 cm) • Lengkuas digeprek • sereh digeprek • Jintan (jintan ini ada 2 macam, yg saya pakai jintan manis berbentuknya seperti butir padi warnanya tidak coklat) • pala • Kapulaga •

jagung diparut • sagu mutiara • panjang (lebih kurang 800 ml)santan • Pewarna orange (aku pakai koepoe-koepoe boleh diskip) • agar-agar plain (aku pakai Swallow) • gula atau lebih • tepung Maizena • garam • susu kental manis Frisian Flag

Kerupuk kulit • Teri asin putih (teri medan) • Tahu • Cabe hijau iris miring • cabe rawit merah iris • Bawang merah iris kasar • bawang putih geprek dan iris halus • saus tiram (aku pakai Saori) • kecap asin • Tomat dipotong dadu atau potong sesuai selera • sereh digeprek • lengkuas •

roti dipotong-potong • Whipping cream cair atau susu UHT • air putih • Gula pasir atau sesuai selera • telur • Sunquick orange • margarin atau butter dicairkan • agar-agar plain • Topping 1 buah kiwi dipotong tipis

gurame sedang potong goreng • Cabe rawit diiris atau sesuai selera • Cabe merah diiris • Cabe ijo diiris • Bawang merah iris • Bawang putih geprek m iris • Jahe • Serai • Daun jeruk • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • Minyak goreng utk menumis •

Teri asin putih (teri medan) • bawang merah (5 untuk dihaluskan dan 3 untuk diiris) • bawang putih • Cabe merah keriting (sesuai selera) • cabe ijo (untuk taburan akhir, bisa diskip) • atau lebih cabe rawit merah (disesuaikan dgn selera, jika pengen pedes bs nambah) • Jahe (boleh diskip ya) • Ketumbar halus • Kunyit bubuk • Terong ungu dipotong sesuai selera • terong ijo (terong telunjuk) dipotong 2 bagian • Asam sunti (belimbing wuluh udh yg dikeringkan atau pakai belimbing wuluh segar). Bisa ditambahkan kalau ingin asem •