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Beatriz Sansón

Beatriz Sansón

@Bea1234
TENERIFE (ESPAÑA)
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    Magdalenas de limón 🍋

    huevos • harina todo uso • azúcar blanco • nata 35%mg • aceite de oliva • gasificante ej: el Tigre • Ralladura de 1 limón
    • 35 min
    • 11-12 magdalenas
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    Garbanzos aromatizados en salsa de coco 🥥

    garbanzos de 400grms • Especias: 1/2 cucharadita canela, 1 cucharita de cúrcuma, 1/4 de cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 pizca de Cayena molida, 2 cucharaditas de pimentón dulce • cebolla blanca, 3 dientes de ajo, 1 puñado de cilantro bien troceado • Sal, 3 cucharadas de aceite de oliva • leche de coco • tomate frito
    • 30 min
    • 4-5 raciones
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    Quiche de puerros y calabacín

    masa quebrada • nata para cocinar • puerro • calabacín • jamón cocido en tacos • sal • huevos
    • 8 Comensales
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    Conejo en salmorejo

    conejo troceado y limpio • aceite de oliva • ajo • sal • orégano • pimentón dulce • pimienta picona roja o pimienta negra molida • pan • agua
    • 60 min
    • 4 raciones
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    Crema de coliflor

    Coliflor • Puerro • ajo • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva • Leche evaporada • Agua
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      Bacalao con ciruelas pasas y batata

      bacalao (yo los compré congelados al punto de sal de la marca Pescanova) • cebollas medianas en lascas • ajos • pimiento rojo en lascas • tomate frito • tomates de fritura • pimentón ahumado • Harina • Aceite de oliva • Sal • ciruelas pasas sin hueso
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        Arvejas con huevo duro

        guisantes congelados • pimiento rojo • salsa de tomate • cebolla picada • ajo • sal • pimentón • tomillo
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          Ragú de pollo

          pechugas de pollo • cebollas • ajo • zanahorias medianas • habichuelas redondas • tomillo • salsa de tomate • pimentón • Sal gruesa • Aceite de oliva
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            Potaje de verduras

            cebolla • puerro • ajo • zanahorias • papas medianas • calabaza • zuchinnis (calabacines) • judías verdes • sal • avecrem • aceite • garbanzos congelados ya precocidos •

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