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Litza Lizardo

Litza Lizardo

@cook_06111975
Honduras
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    Papitas y nuggets sin grasa, un antojito de Domingo

    Nuggets de pollo • Papitas precocidas a la francesa • Salsa barbacoa • Salsa de aceitunas de mi autoria • Salsa mostaza y miel • Salsa de queso cheddar • Mozzarella rallado
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      Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi

      arroz para sushi • La cantidad de agua, es la que llegue a tus nudillos ya en la olla • Yo usé para ponerlo a cocer un sazonador de arroz, trae alga, opcional • vinagre de arroz • azúcar blanca • Mirin opcional, si no lo tienes no te detengas • y 1/2 cucharaditas sal • esterilla para formar tu rollo • Papel film para forrar la esterilla • Pepino cortado en julianas • Aguacate • surimi •
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        Pizza de Coliflor

        Orégano seco • albahaca • Sal de ajo • coliflor grande, sin tallos, picada en el procesador • huevo entero • harina de almendras, opcional • mozzarella o cheddar yo usé cheddar • parmesano rallado • Perejil • Sal marina o gruesa • Yo usé cebolla en julianas, chile morrón, chorizo suelto, salami • salsa para pizza aquí esta mi receta en la página
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          Tajadas de plátano con carne molida..

          carne picada de res • cebolla blancas o amarilla mediana • chile morrón • ajos • tomates • cilantro cantidad • salsa preparada con salsina de tomates • repollo picado • queso rallado • pico de pájaro • plátano fritas cantidad necesaria, de paquete
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            Papa horneada Litza.

            papas grandes enteras bien cocidas • crema ácida • mozzarella o quesillo • Salsa de queso cheddar es la misma de los nachos • leche entera • ajos bien picados • aceite • sal de ajo • perejil seco • chorizo suelto
            • 1 hora 30mnts
            • 6 raciones
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            Un delicioso y nutritivo desayuno, Lasaña para el desayuno

            tortillas de maíz • quesillo o mozzarella • jamón de tu preferencia • frijoles fritos • crema • salsa ranchera • salsa verde picante • queso rallado para espolvorear • huevos • aceite
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              Ensalada de surimi con tallarines de arroz

              bastoncillos de surimi • espinacas picadas • zanahoria mediana rallada • pepino rallado • cebolla blanca rallada • bloquesito de tallarín de arroz ya cocido me salió 2 tazas • mayonesa • queso crema • jalapeño sin semillas • mayonesa con siracha • salsa agridulce
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                Choripan, a mi manera, con ese chilito de 🌶 🌶 secos !!

                panes tipo baguette • salchichas, yo usé de res • Mayonesa • mostaza • bacon ahumado hechas en tu hornito tostador • chimichurri
                • 6 raciones
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                Chiles secos, una maravilla...

                chiles secos puedes combinar todos los que tengas • aceite de olivo o aceite de aguacate • ajonjolí tostado • sal • orégano seco • colmada de especias o cominos molidos • cebolla pequeña cortada en 4 pedazos • ajos grandes pelados enteros
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                  Paletas de coco, pilones, etc.

                  leche, preparada con leche en polvo • azúcar, puedes usar más a mí no me gustan tan dulc • maicena disuelta en agua • Canela al gusto en ramitas • Vainilla • palias • leche de coco • coco deshidratado
                  • 22 raciones
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                  Tostadas con canela...

                  huevos batidos • leche • mantequilla amarilla • azúcar morena • canela • pan 🍞
                  • 10 raciones
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                  Rollo de carne 🥩 molida o picada....

                  carne de res magra molida • bacon • cebolla pequeña • chile morrón • ajos • Aceitunas para decorar • Sal de ajo • Adobo • paprika • sal • huevo • pan miga •
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                    Rollo de zucchini, relleno de queso y jamón!!

                    pipianes rallados • cebolla mediana rallada • ajos rallados • quesillo rallado • jamón yo usé jamón pastel ahumado tu usa el que tengas • queso craft • huevos enteros • sal • pimienta
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                      Yuca con chicharrón!!!

                      yuca, pelada, si es fresca mucho mejor • repollo pequeño picado finamente, lavado con agua caliente • Tomate • cebolla roja • Chile Morrón en Julianas • El jugo de 3 limones, para marinar la cebolla roja • Cilantro bien picado, puede ser de pata o de castilla • Salsita roja casera, la puedes hacer de tomates o pasta de tomate • El encurtido de jalapeños que ya tienes la receta aquí • Puedes comprar los chicharrones y los calientas en el horno • Si los haces, 4 libras de lonja cortada en piezas grandes • carne de cerdo para chicharrón de carne •
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                        Perros calientes Gourmet a mi manera!!

                        panes tipo submarino • salchichas Jumbo • bacon • Pimienta Cayene para espolvorear • Aderezo de siracha con mayonesa • Mostaza Dijon • Queso cheddar rallado • Mozzarella en tiras gruesas • Mi salsita especial • Perejil seco para espolvorear al final • salsa barbacoa • mantequilla amarilla y un pequeño chorro de acei •
                        • 4 raciones
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                        Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔

                        chiles jalapeños • cebollas blancas grandes • chimichurri, le da un sabor y un aroma espectacular • Vamos a usar vinagre el bote a la mitad y la otra mitad agua • ajos enteros por bote • sal de ajo • cúrcuma • adobo • 14 especias • sazón completo • orégano seco • sal •
                        • 2 botes 250gms
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                        Burritas!!

                        chorizo suelto • Tortillas de maíz si son recién hechas mejor, yo uso solo dos • Hay quienes usan 3, y la cantidad de torrillas depende de las 🤷 • queso cortado en cuadritos • plátanos fritos, yo los hago con muy poco aceite uso canola • frijolitos fritos • huevos enteros • Crema
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                          Flan de café!!

                          leche condensada • leche evaporada • instantaneo el de tu preferencia • huevos enteros • vainilla • Para el caramelo 6 cucharadas de azúcar 3 de agua • Cuando ya vaya ha estar listo el caramelo le pones • gotas de 🍋
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                            Pupusas de quesillo!!

                            harina de maíz • quesillo o mozzarella • repollo, lavas bien con agua caliente • orégano seco • azúcar morena • cominos molidos • aceite de oliva • sal • zanahoria rallada • vinagre de manzana • aceite yo uso de canola
                            • 20-25 raciones
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                            Pollo en soya!!

                            pollo entero grande con piel • papas cocidas lavadas con piel, las cortas y reserva • salsa soya ligera • agua • azúcar morena • cominos molidos • Pimienta china solo si tienes
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