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Nurul Hidayah

Nurul Hidayah

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    Gochu twigim (cabe goreng ala korea)

    daging ayam giling • wortel • bawang bombay • daun bawang • cabe merah / cabe hijau • tofu ayam (bisa menggunakan silken tofu dan semua jenis tahu) • minyak wijen • Lada bubuk • saos tiram • kaldu jamur dan garam • Tepung serbaguna (adonan basah pelapis cabe) • Minyak goreng
    • 2 porsi
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    Gyoza juicy dan gurih

    Kulit gyoza (bisa merk apa saja, saya menggunakan happy belly) • Daging ayam giling (disarankan pakai daging paha) • udang (disarankan udang yang masih fresh, bukan frozen) • bawang bombay berukuran besar • bawang putih • daun bawang • kol (bisa diganti sayuran lain seperti bayam atau brokoli) • jahe (bila ingin lebih terasa jahe nya tambahkan sesuai selera) • Lada putih • Minyak wijen • saus tiram • Kaldu jamur •
    • 30 menit
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    Gurame sambal cobek

    Ikan Gurame 500gr atau sesuai selera • Garam • Merica • Minyak goreng • Bawang merah • bawang putih • Cabai merah • rawit • jahe • kencur • Gula putih • Garam •
    • 30 menit
    • 2 porsi
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    Gurame Bawang Putih

    ikan gurame ukuran 400gr (ikan bisa diganti sesuai selera) • bawang putih • bawang bombay • jahe • Cabai merah (bisa diganti menggunakan paprika) • gula pasir • saus tiram • kaldu jamur • Minyak goreng • garam • saus tiram • merica
    • 20 menit
    • 2 orang
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    Kuah odeng lawson

    fish cake *bisa merk apa saja • air • kecap asin • minyak wijen *disini saya pakai merk lee kumkee • kecap ikan *disini saya pakai merk kikkoman • Lada bubuk • Garam • Gula • Bawang putih *di geprek • bawang merah *diiris kasar • bawang daun • Penyedap merk totole •
    • 15 menit
    • 2 porsi
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    Sambal kacang teri medan

    teri medan • kacang tanah • Gula • Garam • Kaldu jamur • cabe merah • cabe rawit • daun jeruk • bawang merah • bawang putih
    • 6 orang
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    Cheese potato rosti simple

    kentang berukuran kecil • telur ayam • bawang bombay • Keju cheddar • Saus tiram • Garam • Minyak goreng
    • 1 porsi
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    Nasi goreng magelangan ala anak kos

    mie indomie goreng aceh • cukil nasi putih • telur ayam • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • cabe rawit • cabe kriting • Saus abc • Kecap manis • Saus tiram • Garam
    • 1 porsi
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    Deep fried onion rings

    bawang bombay • Tepung kentucky sasa • Minyak goreng • tepung kentucky • Air
    • 1 porsi
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    Sambal terong

    terong • cabe merah • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • terasi abc • Minyak goreng • Garam • Gula
    • 1 porsi
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    Sahur simple (tumis bayam telur ceplok)

    telur ayam • bayam • bawang putih • minyak • garam • lada putih bubuk
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      Tempe mendoan

      Tempe • Daun bawang • Tepung Terigu • Garam • Penyedap rasa • Lada bubuk • Minyak goreng
      • 1 porsi
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      Ayam penyet sambal bawang

      ayam (saya menggunakan ayam pejantan) • Jeruk nipis • Bumbu ayam ungkep: • daun salam • daun serai • bawang putih • Garam • Bumbu sambal : • cabe keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih •

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