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Bruno Biere

Bruno Biere

@brunodanteb
Las Toscas, Uruguay
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Me gusta mucho cocinar, investigar e inventar nuevos sabores y recetas.

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  • Recetas (16)
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    Buñuelos de membrillo #Mercado

    harina • azúcar • agua • membrillo • aceite
    • 30 min
    • 20uni
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    Milanesas de avena a la napolitana

    huevo • avena • agua • Condimento a gusto • pan rallado • aceite • salsa de tomate • Fiambre o muzarella
    • 1hr 30 min
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    Queso de untar casero

    de leche • vinagre • manteca • sal
    • 20 minutos
    • 1/4 kilo
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    Bizcochitos de garbanzo

    huevos • azúcar • manteca • harina de garbanzos • harina blanca • leche • polvo de hornear
    • 45 min
    • 24 porciones
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    Buñuelos de membrillo #mercado

    y 1/12 tazas de harina • huevo • membrillo • agua • Aceite • Royal • azúcar
    • 50min
    • 50/60 unidades
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    Tortilla de brócoli, zanahoria y papa #Mercado

    papas medianas • zanahoria grande • Brócoli a gusto • cebolla • huevos • Condimentos a gusto • Tomate para acompañar
    • 1h
    • 4 raciones
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    Crema horneada de brócoli

    Repollo a gusto • Zanahoria a gusto • Brócoli a gusto • Harina • Leche • Manteca • Sal • Ingredientes a gusto • Queso • Arroz o fideos
    • 1h 20min
    • 4 raciones
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    Arroz con leche

    arroz • leche • huevos • azúcar • Vainilla (opcional) • Ralladura de Limón o naranja • Canela en rama o molida
    • 1h 20 min
    • 4 raciones
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    Cupcakes veganos y sin gluten de limón

    arroz integral • linaza • polvo de hornear • azúcar mascabo/negro • aceite de girasol • agua con jugo de limón • cacao en polvo • azúcar negro/mascabo • leche de avena o coco
    • 8 hs
    • 12 unidades
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    Torta de limón

    harina • azúcar • Royal • huevo • agua • aceite • limones
    • 40min
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    Galletas de limón y avena

    avena • azúcar • limones (a elección) • aceite • agua • manteca
    • 40min
    • 4 raciones
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    Budín de limón con glaseado

    limones • azúcar impalpable • azúcar • harina • huevos • Royal • aceite • leche
    • 1h 30 min
    • 6 raciones
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    Pastel de avena lentejas y queso

    lentejas • Morrón a gusto • Huevo duro a gusto • Cebolla a gusto • Condimentos • avena • huevo • aceite • agua
    • 1h
    • 4 raciones
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    Torta marmolada de chocolate y vainilla

    y media de harina • colmada de polvo de hornear • Vainilla • azúcar • huevo • Agua tibia • aceite • y media de harina • Cocoa en polvo • azúcar • colmada de polvo de hornear • huevo •
    • 1h
    • 6 raciones
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    Lasagna vegetariana

    y media de agua tibia • harina • levadura • sal • azúcar • Verduras a elección (cebolla, morrón, berenjena, zapallito, etc) • y media de leche • Harina • manteca • Queso
    • 2 h
    • 6 raciones
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    Arrolladitos de membrillo #mercado

    harina • avena • huevo • aceite • membrillo • polvo de hornear • Agua
    • 1 h
    • 5 raciones

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