Leonella

Für den Nudelsalat: • Nudeln, ich habe bunte Fusilli (Trikolore) * genommen, andere passen natürlich auch! Nehmt eure Lieblingssorte ❤️ • Mais, ca. 3 Esslöffel voll Maiskörner • ⬆️ Die oben genannten Zutaten können auch optional oder nach Geschmack dazu gegeben werden • ~~~~~~~~~~~~~~~~

Mirabellen • Meersalz ohne Zusätze,(vielleicht auch weniger!)

Äpfel • Zitronensaft • Ich nehme 200g körnigen Frischkäse. Die körnige Struktur könnte auch gut zu dem Salat passen! • Ich mische den Frischkäse mit 2 Eßl Zitronensaft und schmecke mit flüssigen Süßstoff ab

Kopfsalat, Lollorosso, sonstigen Blattsalat • Saft aus einer "Plastik-Zitrone" oder viel frischen Zitronensaft

Vielleicht das Rezept gleich verdoppeln =ist sehr lecker ! • Zuckererbsen (schoten) • rote Zwiebel oder eine andere Sorte. Könnte mir auch eine Lauchzwiebel vorstellen

(1)-2 Päckchen Vanillezucker

Vollkorn-Toast • Ei und 1 Eßlöffel voll Milch 3,5 % verschlagen

-*(2) mittlere Zucchini (je ca. 180-200g) • Salzwasser zum blanchieren der "Zucchininudeln" • Angaben in den () sind für 2 Personen • -(200g) Erdnussbutter • -(2EL) Sojasauce

kleinere Möhren/Karotten • Olivenöl • gemahlener schwarzer Pfeffer • Honig oder Ahornsirup oder Agavendicksaft nach Geschmack über die Möhren geben(kurz bevor sie fertig gegart sind)

Mungobohnen- sprossen • Frühlingszwiebel • Chiliöl passt auch gut, dann aber zum Braten kein anderes Öl mehr verwenden • Der Salat kann zum Anrichten noch mit gerösteten Sesam bestreut werden

Würstchen (nach Geschmack) ich habe "Wiener"- Würstchen genommen • Anzahl der Würstchen = kommt auf die Gäste an

großer Apfel • Euren Salat oder den Halloween - Möhrensalat • Zahnstocher 1 kleinen Löffel, 1 Kartoffelschälmesser

bunte Urmöhren • Apfel oder die Reste vom Apfel nehmen • Für das Dressing :

Hähnchenfleisch, Hähnchenbrust • Gefrierbeutel dazu kommen noch:

Sonnenblumenkerne (geschält) =1 kleine Tasse • kaltes Wasser zum Einweichen der Kerne • Oregano • Saft einer halben Zitrone

mittlere Zucchini • (3 EL👆). + 2 EL für die Salatsauce 👇 = 5 EL Olivenöl • rote Spitzpaprika od. 1/4 Paprika rot und gelb (sieht auch gut aus) • Essig Essens, die Sauce braucht noch etwas mehr Säure ! • Von 1/4 Stück Gemüsezwiebel (ca. die Hälfte)

kleine Kohlrabi oder auch mehr (6 od 8 Stück) mit 500g Hackfleisch kommt auf die Größe an • Salz und Zucker für das Kochwasser vom Kohlrabi • Möhre, gewürfelt und *mit gekocht • Semmelbrösel für die Hackfüllung, für oben drauf zum Bestreuen

Hähnchenbrust • kleine Dose Kokosmilch

Aubergine 👇oder mehr • eingelegte (gegrillte Paprika),davon Menge nach Wunsch

g-(400g) gemischtes Hackfleisch • Zucchini geputzt und als Nudeln geschnitten • Als Topping : (wer möchte) • und wer möchte macht noch 👇