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Maggie's Kitchen

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@cook_24802316
Kilifi Kenya
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I love cooking because cooking is my passion. It's all about creativity.Apart from cooking i also love crocheting and making shaggy mats.Baking is also one of my favorite i just add ingredients for experimenting and boom a sweet cake comes out.

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    Bhajia

    Flour • Yellow food colour • Water • Salt • Potatoes • Oil for deep frying • Ready roasted chicken • Steamed cabbages
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      Vanilla Cupcakes

      sugar • Eggs • Flour • Margarine • Vanilla essence
      • 1hr 30 minutes
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      White rice

      rice • Water • Oil • Salt
      • 30 minutes
      • 1 person
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      Yummy unripe banana.For Breakfast

      unripe bananas (matoke) • Salt • Water • Oil for deep frying
      • 30 minutes
      • 3 people
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      Fried bread

      bread • Butter
      • 5 min
      • 1 person
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      Simple vanilla cake

      Flour • large eggs • Margarine • Sugar • Vanilla essence • Milk • baking powder
      • 1hr 30min
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      Potato wedges + guacamole+ carrots+ fried onions

      potato • onions • avocado • carrot
      • 1 person
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      Fruits

      oranges • bananas
      • 15 min
      • 5 people
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      Seedless oranges

      seedless orange
      • 1min
      • 1person
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      Weetabix

      weetabix biscuits • Warm milk
      • 15 min
      • 1 person
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      Fondant

      galatin • cold water • glycerine • Glucose syrup • flavour • icing sugar • shortening • Food colour (preferably gel) • CMC
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        Fried potatoes + fried chicken drumsticks+steamed cabbages

        drumstick • Garlic and ginger crushed • Soy sauce • Cabbage chopped • Onion • Oil • potatoes • Salt
        • 1hr 30minutes
        • 1person
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        Banana & avacado smoothie with strawberry flavour

        bananas • avocado • Strawberry essence • Milk • Sugar or glucose
        • less than 45min
        • 1person or more
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        Lemonade

        lemons • Sugar or glucose • Water
        • 30 minutes
        • 1person
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        Banana smoothie

        banana • Strawberr essence • Glucose
        • 30 minutes
        • 1 person
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        Steamed cabbage served with rice and chicken liver

        Cabbage • Onions • Carrot
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          Castoal Biryani

          onions choped finely • Yellow or red food colour • Potatoes • Ginger & Garlic paste • Pilau mix • meat • Royco muchuzi mix • tomatoes • Green pepper • Tomato paste • Maziwa lala (fermented milk) • Lemon juice (optional) •
          • 5 people
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          Boiled Nduma(Arrowroots) with only 2 ingredients

          Nduma(arrowroots) • Salt
          • 40min
          • 3people
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          Chicken sausage "n" spaghetti

          Chicken sausage boiled • Spaghetti not cooked • Salt • Tomato blended • onion • Black pepper (optional) • Salt • Water
          • 30min
          • 2people
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          Chicken sausage

          chicken sausages • Oil for deep frying
          • 30min
          • 6serving
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