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Ninik Suhartini

Ninik Suhartini

@nikscook718293
Sidoarjo
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  • Ninik Suhartini Ninik Suhartini
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    Cireng nasi

    Sisa yang masih layak konsumsi (NAsi baru juga boleh) • tepung tapioka (4 Sdm untuk adonan, 2 sdm untuk taburan) • bawang prei • bawang putih • garam • gula • merica • kaldu jamur / penyedap • air hangat
    • 30 Menit
    • 3 Orang
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    Sate komoh bakar

    daging sapi khas dalam • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit • jahe • lengkuas • kunyit • daun jeruk • Ketumbar • kemiri sangrai • jintan •
    • 45 Menit
    • 5 orang
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    Daging bekmeserek

    Daging sapi • cabe merah • cabe rawit • garam • gula pasir • kaldu jamur • terasi
    • 45 menit
    • 4 orang
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    Daging Kambing bumbu kecap lada hitam

    daging kambing • bawang putih • jahe bakar • garam • merica bubuk • Jeruk nipis • Nanas (ukuran kecil aja) • Saori lada hitam • Kecap manis
    • 10 menit
    • 5 orang
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    Donat Kicik - Kicik

    Tepung Cakra (Protein tinggi) • Kentang Kukus (Haluskan) • Air hangat • Gula Halus • Susu bubuk • Margarin • Kuning Telor • Ragi Instant • Baking powder • Garam
    • 50 Biji (10 Porsi)
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    Es Sari Kulit Nanas

    Kulit Nanas • Gula pasir • Gula merah / gula jawa • Asam Jawa (buang isinya) • Air • Garam • daun pandan
    • 20 Gelas
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    Ayam Geprek Mozarella

    Ayam kampung (jika tdk ada ganti ayam potong) • bawang putih • lada bubuk • kaldu jamur (kaldu ayam juga boleh) • garam • bahan tepung • tepung terigu • kalldu jamur (kaldu ayam juga boleh) • garam • lada bubuk • Air Es • sambal •
    • 2 - 4 porsi
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    Roti Gulung isi Sosis / Cornet

    Roti Tawar Kupas • Sosis • cornet sapi atau 4 sachet cornet sapi • Keju Slice • Telur • Susu Cair • Tepung Panir • Bawang Bombay ukuran sedang • bawang putih • Merica bubuk secukupnya (optional) • margarine • Minyak untuk menggoreng
    • 30 menit
    • 6 porsi
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    Tumis Sayur Ceria

    wortel import yg besar • kembang Kol ukuran sedang • Buncis • Bakso • Sosis Ayam • Bawang Merah • Bawang Putih • Bawang Bombay ( ukuran kecil ) • cabe merah besar • Cabe Rawit • Gula & Garam • Lada bubuk & kaldu bubuk
    • 30 menit
    • 4 porsi
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    CUMI GORENG TEPUNG

    Cumi Segar ( ukuran terserah ) • Tepung Terigu ( Segitiga biru ) • Baking Powder • Putih Telur • kaldu ayam / sapi bubuk ( Masako ) • Jeruk Nipis ( ukuran sedang )
    • 20 menit
    • 5 Orang
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    Bola bola tahu keju

    tahu putih • keju mozarela / quick melt • bawang putih • lada bubuk • telur • kaldu ayam bubuk secukupnya ( saya pakai masako )
    • 20 menit
    • 5 porsi
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    Oseng Wortel Buncis Simple

    Buncis • Wortel • bawang bombay • daun salam • cabe merah • garam & gula • bawang merah • bawang putih • saos tiram • lengkuas • cabe hijau
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      Sayap Kecap sederhana

      sayap ayam ( ayam juga boleh ) • Bawang Bombay • Bawang Merah • Bawang Putih • Daun Bawang Putih/Prei • Daun Bawang Merah • Cabe Merah Besar • Cabe Rawit / sesuai selera • Saos Tiram • Kecap Manis • Garam & Gula
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        Roti goreng gulung coklat kacang

        roti tawar kupas • coklat masak • dispeanut ( kacang cincang sangrai ) • susu kental manis • telur ( kocok lepas ) • tepung panir
        • 30 menit
        • 2 porsi
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        Bola - bola Tahu Daging Kuah Merah

        Daging Sapi (Giling) • Tahu (Dihaluskan dan peras sampai tidak berair) • Bawang Putih • Merica bubuk • Garam (sesuai selera) • Telor (kocok Lepas) • bumbu kuah merah : • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah • Cabe Rawit (sesuai selera) • Kemiri •
        • 30 menit
        • 30 porsi

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