ira manalu

daging Ayam kampung (parut) • Secukupx Wortel • Kembang kol • Bawang merah,bawang putih,bombay (untuk bombay seiris tipis) • Daun salam • Air Kaldu ayam • UB separuh & Minyak goreng sedikit utk menumis • kaldu ayam asultan • bayi untuk evoo • Tepung beras

kacang ijo • ikan daun katu • bawang merah • bawang putih • jahe • santan instan • Air 1,5 L untuk merebus

labu kuning/waluh • gula pasir • tepung terigu • mentega • santan (kara bungkus kecil isi 65ml+air sampai 300ml) • telur • SKM • Vanila cair • garam • Kismis untuk toping, me: adanya chochocips

Rias • Bawang merah uk kecil kecil • Bawang putih • Tomat • Cabai keriting, cabai rawit • banyaknya sesuaikan dengan selera masing2 aja • Kemiri • Andaliman • juga kalo kebanyakan jg gak enak bisa pahit • Gula & garam

tudai kupas (kurang tau brp beratnya kayakx si 1/4 kg) • jeruk nipis • jahe dikeprek • daun jeruk dirobek • bawang bombay • saus tiram (sy pake merk saori) • saus sambal (sy pake merk belibis) • saus tomat (sy pake merk belibis) • Di haluskan : • bawang putih • Cabai • (slalu stok cabe yg sdh di haluskan jd lgsng tmbhkn 2 sdm penuh)

kentang • telur ayam • gula • bawang merah goreng • bawang putih goreng • garam, merica & kaldu ayam bubuk • daun seledri (optional) saya gak pake • Minyak makan untuk menggoreng

Bahan bagian bawah : • tepung beras (gmbr gelas terlampir) • gula merah atau setengah gula merah bentuk kerucut • air • Daun pandan • Bahan bagian atas : • tepung ketan • santan cair • Garam

kacang tanah • bawang putih goreng • Cabai kalo mau pedas bisa dikasi agak banyak • Gula merah/gula putih (kebetulan sy pke gula merah) • Garam • Air • Minyak goreng untuk menumis

Singkong • Haluskan : • Bawang putih • Ketumbar • Garam • Air secukupnya untuk merebus • Air dan Es batu yang banyak untuk merendam singkong