Diah Andiani

daging sapi • balungan (tulang) iga • wortel • kentang • buncis • seledri • jahe • bawang prei • kapulaga, bunga lawang, kayu manis • kaldu jamur • bawang goreng • bumbu halus : •

dada ayam potong dadu (bisa ditambah ceker) • mie telur • sawi • bawang prei (diiris) • jahe di geprek • kapulaga • bunga lawang • daun jeruk • daun salam • kecap manis • gula, garam, kaldu jamur • minyak bawang putih (minyak hasil goreng bawang putih) •

Kol/kubis di potong sesuai selera • sosis sapi (biasanya sy pakai tahu susu/sutra & baso ikan) • telur kocok lepas ditambah sedikit air • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabe rawit (optional utk yg suka pedas) • seledri • daun bawang iris utk taburan (di foto sy tidak pakai) • gula, garam, merica, kaldu bubuk

jengkol • cabe merah besar • cabe rawit (bisa disesuaikan) • tomat • bawang merah • bawang putih • terasi • gula, garam dan kaldu bubuk

Udang (buang kepalanya) • Kembang tahu (di remet terus di rendam air sampai lembut) • Cabe hijau (iris) • Cabe merah (iris) • Bawang merah (iris) • Bawang putih (iris) • Tomat kecil (potong2) • Jahe digeprek • Lengkuas gemprek • Sereh • Daun Salam • Tauco Medan •

mie burung dara, (di foto ini saya pakai mie gepeng • blueband • dada ayam potong dadu • sawi manis (di foto ini saya pakai kol) • daging udang • bawang merah • bawang putih • bawang prei (iris) • seledri iris halus • gula, garam, merica • pala • kecap manis •

bihun beras (rendam dgn air dingin) • telur • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe rawit (sesuai selera) • tomat • sawi manis • tauge/kol • gula, garam, merica dan kaldu bubuk • air • kdg saya pakai sosis/baso/ayam,isian disesuaikan sesuai selera

Udang • bawang merah (iris) • bawang putih (cincang halus) • cabe merah besar (iris) • cabe rawit (optional) • bawang prei • saus tomat (saya pakai delmonte) • saus sambal • saus tiram • kecap manis • air, gula, garam, merica, penyedap rasa (optional) • bawang bombay bisa ditambahkan (saya tidak pakai)

Telur Kepiting • tomat (iris bagi 6) • daun kemangi • daun pisang • tusuk gigi • Bumbu Halus: • Cabe Merah Besar • Cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Kemiri yang disangrai • Kunyit yang sudah di bakar •

Daging Kambing • tomat • kecap manis • Petis • gula garam • minyak utk menumis • air • Bawang Goreng untuk taburan • Bumbu Halus: • Cabe Merah • Cabe Rawit • Bawang Merah •

Mangga Muda (potong sesuai selera) • Gula Pasir • Garam • Cabai Rawit (sesuai selera) • Air

Tofu (potong potong kemudian goreng) • Daging Ayam (dicincang) • Jamur Kuping • Baby Corn • Sosis Ayam • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah (iris serong) • Bawang Prei • Saos Raja Rasa • Saos Tiram • Kecap Asin •

Cumi bersihkan buang tintanya • Air Jeruk Nipis • Mentega • Bawang Bombay • Bawang Putih • Bawang Prei • Kecap Manis • Kecap Asin • Saus Tiram • Saos Raja Rasa • Gula, Garam, Merica • Air •

Ceker Ayam (rebus hingga empuk) • Cabe Merah Keriting • Rawit (optional bagi yang suka pedas) • Bawang Merah • Tomat uk Sedang (potong bagi 4) • Jahe (digeprek) • Daun Jeruk • Gula, Garam • Kaldu bubuk (optional) • Air • Minyak Goreng

Ikan Sumbal (bisa juga pakai bandeng) • Bawang putih (iris) • Bawang Merah (iris) • Cabe Merah Besar (Buang biji iris serong) • Rawit (optional/bisa dikurangi utk yg tdk suka pedas) • Tomat uk Besar (Potong bagi 4) • Jahe (iris tipis) • Lengkuas (Geprek) • Kunyit (Iris tipis) • Serai (Geprek) • Daun jeruk purut • Belimbing wuluh yang besar (bisa diganti air jeruk nipis atau asam jawa) •

ayam (ambil dagingnya, potong dadu) • wortel (potong dadu kecil kecil) • baso (potong bagi 4) • sosis (potong kecil kecil) • tomat (diblender, disaring, ambil airnya saja) • saos tomat (saya pake merk delmonte) • bawang prei (iris halus) • bawang putih (cincang halus) • seledri • gula garam merica • kaldu bubuk (optional) • minyak goreng •

Ayam potong (cuci bersih kemudian rebus dengan bawang putih dan garam sampai empuk, kemudian goreng sebentar) • minyak untuk menumis • air • kecap manis • Bumbu halus: • Cabai Besar buang bijinya • Cabai rawit • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • kemiri • gula garam

Timun • Kacang tanah • Kerupuk (yang sudah digoreng) • Bawang goreng • cuka • gula, garam, merica

Kangkung • Cabe Merah Besar • Bawang Merah • Bawang Putih • tomat • terasi • cabe rawit (optional) • gula dan garam • air

ayam bagian dada (potong dadu) • bawang putih (cincang halus) • bawang bombay (iris) • cabai merah besar (iris tipis) • bawang daun • saus tomat • kecap manis • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • gula, merica • minyak utk menumis •