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Lucia Perrone

Lucia Perrone

@lu_perrone
General Belgrano Bs.As
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Me gusta la repostería y la cocina en general. Eterna aprendiz 😊

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    Flan de banana :)

    bananas • leche • huevos • azúcar • esencia de vainilla
    • 30minutos
    • 8 porciones
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    Bizcocho limón húmedo

    harina • huevos • levadura en polvo • azúcar • limón (jugo y ralladura) • yugurt natural • nueces
    • 50 minutos
    • 8 raciones
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    Pan dulce sin T.A.C.C

    Fécula de Maíz • Harina de arroz • Manteca • Azúcar • Leche • Huevos • Esencia de Vainilla • Esencia de Azahar • Limón rallado • Polvo hornear
    • 50 minutos
    • 6 raciones
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    Torta Caprese (sin T.A.C C)

    Chocolate semiamargo • Manteca • Claras • Yemas • Azúcar • Sal • Escencia de vainilla • Azucar impalpable • Almendras tostadas • Polvo de hornear • Fécula de maíz
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Ensalada de atún y kiwi

    Atun • Kiwi • Apio • Zanahoria • Pimienta/Condimentos
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Berenjenas rebozadas

    Berenjena • Cereales • Perejil • Perejil
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Empanadas caseras

    MASA: • Harina • Clara • Manteca • Leche • Cucahara Azucar • Sal • Sopera Aceite • RELLENO: • Carne Picada • Cebolla • u Morron •
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Falda con papas al ajillo

    Falda • Morrón c/u • Cebollas • Ajo • Papas • Aceite de oliva • Tomillo, Sal y Pimienta
    • 60 minutos
    • 5 raciones
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    Empanaditas especiales

    Jamón • Queso Azul • Huevo • Cibulete a gusto • clara • Harina/almidon de maíz
    • 15 minutos
    • 5 raciones
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    Polenta con salsa y queso

    Polenta • Leche • Caldito de verduras • Carne Picada • Puré de tomate • Cebolla • Morrón de c/u • Verdeo • Queso cremoso • Condimentos
    • 20 minutos
    • 5 raciones
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    Torta tipo cabsha sin T.A.C.C

    Premezcla sin T.A.C.C • Leche • Manteca • Azúcar • Huevo • Polvo de hornear • Dulce de Leche • Cobertura de chocolate • Coñac
    • 15 minutos
    • 8 raciones
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    Matambre marinado relleno

    Matambre • Vino • Vinagre • Perejil • Espinaca • Morrón • Cebolla • Queso mantecoso a gusto • Condimentos a gusto • Papel Aluminio
    • 90 minutos
    • 5 raciones
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    Torta de manzana sin T.A.C.C

    Premezcla sin tacc • Manteca • Huevos • Azúcar • Manzanas verdes • Leche • Esencia de vainilla
    • 40 minutos
    • 8 raciones
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    Torreja al Horno

    Espinaca • Huevo • Salsa blanca • Choclo • Queso
    • 20 minutos
    • 2 raciones
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    Tarta 3 chocolates 😍

    Chocolate Negro c/ leche • Chocolate blanco • Leche • Crema de leche • Gelatina s/ sabor (3 sobres) • Galletas tipo Maná • Manteca
    • 120 minutos
    • 8 raciones
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    Tortilla de verduras

    Huevos • Papa • Anco • Ají • Cebolla • ajo • Verdeo • Perejil , cherry, albahaca y condimentos
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Matambre a la pizza

    Matambre • Huevos • Leche • Caldo • Muzarela • Jamón • Cebolla • Ajo • Morrón • Tomate en cubo • Condimentos a gusto (use: Orégano, Laurél , Perejil, Ají, Sal)
    • 90 minutos
    • 3 raciones
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    Cupcakes de Frambuesa

    Harina • Leche • Manteca • Azúcar • Huevos • Mermelada de frambuesa • Crema Santilly (o como se escriba jaja) • Polvo hornear
    • 30 minutos
    • 5 raciones
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    Alfajores de Chocolate ❤

    Harina • Azúcar • Manteca • Huevo • Esencia Vainilla • Dulce de leche repostero • Chocolate p/ derretir
    • 40 minutos
    • 5 raciones
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    Torta mousse de chocolate (sin T.A.C.C)

    Claras • Chocolate para derretir • Galletita de chocolate (sin T.A.C.C) • Yemas • Manteca • Azúcar
    • 45 minutos
    • 8 raciones
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